Читать книгу "Чистим сосуды, укрепляем иммунитет. Лечебное питание для омоложения организма - Анастасия Фадеева"

Какие энтеросорбенты лучше?

В качестве слабых сорбентов работают даже обычные пищевые волокна, например клетчатка. Из нее производят и так называемую микрокристаллическую целлюлозу. Но наибольший эффект все же дают специальные препараты. Самые несложные из них — активированные угли, которые можно купить в каждой аптеке. Есть и более сложные и дорогие сорбенты, произведенные на основе яблочных и цитрусовых пектинов. В них добавляют растительные экстракты и культуры полезных бактерий. Такие препараты обладают желчегонным и общеоздоровительным действием, приводя в порядок как желудочно-кишечный тракт, так и весь организм.

В то время, когда появились весьма эффективные антибактериальные средства, препараты активированного угля стали использоваться все меньше. Но в конце 1970-х годов, когда были разработаны мощные сорбенты нового поколения, положение изменилось. Чернобыльская катастрофа дала толчок к созданию высокоэффективных сорбентов, ведь появилась необходимость выводить из организма людей радионуклиды. Ухудшающееся состояние экологии, особенно в мегаполисах, тоже выдвигает энтеросорбенты перед другими препаратами на полках аптек, ведь санитарные нормы воздуха, воды, состава многих пищевых продуктов соблюдаются далеко не везде и не всегда…

Современные энтеросорбенты объединяют в несколько групп:

• адсорбенты на основе активированного угля (карболен, карбоктин, гастросорб), гранулированных углей (марки СКН, СКТ-6А, СУГС, СКАН и др.) и углеволокнистых материалов (ваулен, актилен, «Днепр»);

• материалы со свойствами ионного обмена или смолы (кайексилит, холестирамин);

• энтеросорбенты, созданные на основе лигнина (полифепан, лигносорб);

• производные поливинилпирролидона (энтеродез, энтеросорб);

• природные пищевые волокна (отруби злаковых культур, целлюлоза, альгинаты (детоксал), пектины (полисорбовит-50, полисорбовит-95), хитозан).

В качестве сорбентов применяют также белую глину, гидрооксид алюминия, альмагель, гастал, сукральфат, силикагели, цеолиты.

На какой срок энтеросорбция может продлить человеческую жизнь? Опыты на животных показывают, что она продлевает их жизнь в среднем на 35 %. Для человека это примерно 20–25 лет. Но наш организм совершеннее использует свои резервные возможности, и средства, продлевающие жизнь, действуют на человека несколько слабее, чем на мышей. И все-таки доказано, что одна только энтеросорбция способна продлить нашу жизнь минимум на 15–20 лет. А в сочетании с эффективной диетой — и больше.

Глава 10. Чистим внутренние органы

Вопрос о том, зачем нужно проводить чистку организма, перед вами уже не стоит — мы говорили об этом в предыдущих главах. Повторю только, что в результате неправильного питания, которое есть не что иное, как издевательство над собственным организмом, а также просто с возрастом в наших органах скапливается масса вредных веществ. Отсюда болезни и преждевременная старость. Чтобы очиститься от болезнетворной грязи, и проводят чистку организма.

Правильно проведите чистку — и почти вся грязь выйдет наружу, обменные процессы придут в норму, вы станете лучше себя чувствовать, легкость и гибкость в теле станут вашим обычным состоянием. Иммунитет к болезням достигнет максимума. Короче говоря, между правильной чисткой организма и увеличением продолжительности жизни можно поставить знак равенства.

Теперь несколько слов об основных органах, которые мы должны очистить.

Толстый кишечник

Этот орган представляет собой отдел пищеварительного тракта длиной около 2 м и диаметром около 5 см. В стенки толстого кишечника впитываются белки, углеводы, вода, растворы солей, витамины. Через него выводятся отходы пищеварения.

В толстом кишечнике живет до 500 видов бактерий. Их состав изменяется в зависимости от продуктов питания: растительная пища способствует размножению одних видов бактерий, продукты животного происхождения ускоряют воспроизводство других.

Бактерии, плодящиеся на растительном сырье, приносят организму пользу. Они производят из клетчатки аминокислоты и витамины, поддерживают нормальный кислотно-щелочной баланс в полости толстого кишечника, сдерживают процессы гниения и брожения. Эти же бактерии способствуют повышению иммунитета.

Вредоносные вещества, которые образуют в толстом кишечнике микроорганизмы, размножающиеся на животном сырье, особенно на мясе, содействуют гниению и брожению, угнетают иммунитет, из-за их деятельности возникают онкологические заболевания.

Продукты питания, отличающиеся высокой калорийностью и большим содержанием крахмала, могут мешать кишечнику всасывать полезные и выводить ненужные вещества. Из-за того что питание не сбалансировано, возможно также развитие различных дисбактериозов. Результат — самоотравление организма, образование каловых камней, сердечные болезни, нарушение работы органов малого таза, почек и печени, размножение кишечных паразитов, рак.

Печень

Этот орган отвечает за целый ряд функций — пищеварение, обмен веществ, кровообращение и др. Но главное, печень является барьером на пути вредных веществ. Происходит это так. Вся кровь от кишечника вместе с питательными и многими другими веществами сосредоточивается в воротной вене и по ней попадает в печень, где очищается от вредных веществ, после чего расходится по всему организму.

Представьте себе, что из организма удалили печень. Не приходится сомневаться в том, что этот организм погибнет через час-другой от отравления продуктами собственной жизнедеятельности! Роль печени огромна. Еще великий Абу Али ибн Сина, которого мы знаем как Авиценну, говорил: «Знай, что, если ты ошибаешься при лечении печени, твоя ошибка перейдет на сосуды и затем на все твое тело».

Камни являются самым распространенным бичом нашей печени. Они образуются чаще всего от неправильного питания, иногда — от стресса. Печеночные камни обнаруживаются у каждого третьего пожилого человека. Что они собой представляют? Это не что иное, как затвердевшая желчь. Такие камни размером от крупинок до грецкого ореха образуются не только в печени, но и в желчном пузыре. Кроме того, что камни до некоторой степени перекрывают желчные протоки и мешают нормальному оттоку желчи, сама желчь портится и из свободно текущей золотисто-желтой делается темной, похожей на мазут и неприятно пахнущей. В «испорченной» желчи появляются вредные бактерии, вызывающие в печени воспалительный процесс. При очистке печени камни выходят наружу в виде белых и бурых хлопьев, ниток и т. п.

Почки

Функции, которые выполняют почки, многообразны: удаление из организма отработанных веществ, поддержание нужной концентрации отдельных элементов в крови, контроль над уровнем воды в организме, регулирование кислотно-щелочного баланса. Грязь образуется в почках в виде слизи, песка и камней.

Причины появления таких отложений могут быть разными. Это и характер потребляемой пищи, и качество воды, и еда перед сном, иногда наследственная предрасположенность. Если вам поставили диагноз, например отеки, отложение солей, изменение кислотно-щелочного баланса, воспаление почек и т. п., значит, пора заняться чисткой почек. Впрочем, в профилактических целях не вредно почистить их и без угрожающих симптомов хотя бы раз в году.