Читать книгу "Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров - Юрий Пернатьев"

В отличие от сухого, влажный способ – довольно хлопотная процедура кормления птицы, поскольку, кроме приготовления собственно корма, приходится мыть и дезинфицировать кормушки, ведь влажные корма быстро закисают, а значит, в них может развиваться вредная микрофлора. При таком способе кормления кур в их рацион добавляют смеси, воду, различные отходы, сыворотки, бульоны, проращенное зерно.

Влажный корм готовят непосредственно перед кормлением в объеме, который птица сможет принять в течение 40 минут. Основное условие – корм должен быть рассыпчатым, поскольку слишком липкий корм забивает носовые отверстия кур.

Достоинство влажного способа кормления в том, что здесь используются домашние корма, это дешевле готовых сухих комбикормов.

Комбинированный способ кормления предусматривает сочетание сухих и влажных кормов. Основу комбинированного кормления составляют измельченное и цельное зерно, различные корешки, травяная мука, жмых, шроты, силос, мешанки и комбикорм. Это довольно рациональный и экономичный способ кормления птицы, поскольку здесь используют домашние растительные корма и кухонные отходы.

О правильности кормления кур можно судить по помету – у здоровой птицы при сбалансированном питании он плотный по консистенции, темного цвета с белым налетом.

В период линьки курам необходимы корма, обогащенные минеральными веществами, особенно серой. Рацион должен быть сбалансированным, поскольку от этого зависит скорость смены перьев. Поэтому в корма вводят молочные продукты, кукурузу, жмых, белковый корм, бобовые, зеленую хвою, подсолнечник, листья капусты, дрожжи, проращенный овес.

В период отбора яиц для инкубации кормление кур должно быть сбалансировано по всем показателям питательности, кроме того, корм должен содержать белки животного происхождения. Главное же в этот период – избегать избытка корма и не перекармливать птицу.

Бывает, что куры расклевывают яйца, в этом случае необходимо ввести в рацион повышенную дозу каменной соли, белковых кормов, а также серу.

Кроме сбалансированного кормления, куры должны быть обеспечены постоянным доступом к свежей питьевой воде. Вода курам необходима для того, чтобы нормально нестись. Взрослая курица в день потребляет 1 л воды. Вода должна быть чистой, прохладной и проточной. Летом рекомендуется добавлять в воду 1 раз в 2 дня немного марганцовки, а зимой – несколько капель йода.

Обмен веществ у кур мясного направления ниже, чем у кур яичных пород, вследствие более низкой интенсивности образования яиц. Такие птицы чаще склонны к перееданию.

В условиях приусадебного хозяйства оптимальным считают комбинированный способ кормления. Использование сухого способа, особенно с применением гранулированных комбикормов, вызывает ожирение кур. По этой же причине необходимо регулировать соотношение мучной смеси и зерна. Влажную мешанку дают строго по нормам и убирают остатки не позже чем через 40 минут, после чего тщательно моют кормушку.

Кормят птиц 3–4 раза в сутки: осенью и зимой в 8, 12 и 18 часов, а весной и летом – в 6, 8, 12 и 18 часов. Если кур содержат только в клетках, количество кормлений увеличивают, а в рацион дополнительно вводят витамины A и D и рыбий жир.

Кормление кур яичных пород

Яичные куры потребляют в среднем 115–125 г комбикорма в сутки. Объем съеденных кормов зависит от их полноценности: чем ниже кормовая питательность, тем больше требуется кормов.

При содержании кур в домашних условиях общий объем съедаемых кормов несколько увеличивается, что связано с регулярными выгулами. В этом случае можно ориентироваться на следующую среднюю потребность кормов на голову в сутки: зерно и мучная смесь – 50–70 г; сочные корма или зелень – 30–50 г; сенная мука в зимнее время – 10 г; жмых, шрот – 10–15 г; мясные отходы – 10–15 г; измельченная ракушка или мел – 5 г; костная мука (молотая кость) – 2 г; соль – 0,5 г (табл. 4).

Молотое зерно во влажных мешанках частично можно заменить остатками хлебных продуктов. В зимнее время при отсутствии зеленых кормов скармливают до 100 г вареного картофеля.

Во время кормления яичных кур необходимо строго соблюдать правильный режим. Недокармливание или перекармливание сказывается на количестве и качестве яиц. Кроме того, если кормить птицу в разное время суток, то результат будет не самым лучшим. Если же кормить птиц в одно и то же время, они быстро привыкнут и будут приходить на место кормления точно по установленному распорядку.

Таблица 4

Ориентировочный суточный рацион кур яичного направления по временам года, г на голову

Чтобы яичные куры неслись лучше, они должны получать сбалансированное и правильное питание, что подразумевает полный комплекс минеральных веществ и витаминов. Если какого-то элемента будет недоставать, это может сказаться на количестве яиц или куры вообще перестанут нестись.

Молодые куры-несушки нуждаются в более питательном кормлении, чем старые. Зимой кур следует кормить больше, чем в летние месяцы. Также рацион надо увеличивать в период линьки птицы.

Куры яичного направления особенно нуждаются в кальции и фосфоре, ведь эти вещества участвуют в образовании скорлупы. Источники необходимых элементов – в ракушках, древесном угле, золе, при этом минеральный корм необходим птицам всегда.

Для увеличения продуктивности яичных кур хорошо использовать измельченную кукурузу (этот корм можно давать постоянно, но в небольших количествах) и пшеницу, которая содержит много белка, витаминов В и Е.

Чтобы куры лучше неслись, им необходима свежая зелень: крапива, клевер, одуванчик. Зелень необходимо предварительно измельчить, а затем добавлять в мешанку.

Многие фермеры запасают измельченную крапиву заранее, высушивая ее. Благодаря зелени улучшается пищеварение яичных кур, что способствует не только увеличению яйценоскости, но и улучшению вкусовых и цветовых характеристик желтка.

Зимой и осенью необходимо давать курам овощи: морковь, свеклу, капусту, картофель, топинамбур. Овощи измельчают и добавляют в мешанку или просто подвешивают в сеточке в птичнике. Впрочем, давать слишком много овощей не стоит – это может привести к расстройству желудка птицы.

Большое значение для продуктивности кур яичных пород имеют минеральные вещества. О кальции, который является основным элементом скорлупы, знают все. Но курам необходимы также хлор и натрий. Источником этих веществ является обычная каменная соль. Соль улучшает вкус корма и повышает аппетит у птицы. Попутно надо сказать, что применять следует соль мелкого помола или тщательно растворенную в воде.

Специалисты установили, что для кур яичных пород оптимальная температура содержания зимой – от 12 до 18 °C. В случае снижения температуры до 5 °C яйценоскость снижается на 15 %, при повышении до 30 °C – уменьшается на 30 %.