Читать книгу "Имбирь. Корень здоровья, красоты и долголетия - Юрий Константинов"

Сбрасывая лишние килограммы при помощи имбирного чая, следует помнить, что его не рекомендуется применять при желчнокаменной болезни, воспалении кишечника, язвах и язвенных колитах, аллергии, повышенной температуре тела. Если у вас имеются заболевания сердца и гипертония, следует обязательно посоветоваться с врачом.

Беременность и кормление грудью не являются противопоказанием к применению корня имбиря, однако, в этих случаях можно посоветоваться с врачом. Обычно такой чай повышает лактацию.

Рецепт имбирного чая может быть различным. В частности, он отличается в зависимости от того, с какой целью вы его употребляете – для поддержания сил, в качестве приятного напитка или как лекарственное средство. Есть разные варианты имбирного чая: и зимний согревающий, и летние освежающие варианты.

В целом имбирь для похудения рекомендуется добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелиссы.

Но в любом случае имбирный чай улучшает пищеварение, так как способствует выработке желудочного сока, снимает боли в животе, обладая спазмолитическими свойствами, улучшает обмен веществ. Имбирный чай полезен для кровообращения, дыхательной системы. Он оказывает отхаркивающее, тонизирующее, согревающее, противорвотное действие. Благодаря тому что он делает пищу более усвояемой и придает ей интересный вкусовой оттенок, существует так много рецептов с имбирем.

Помогает поддерживать вес также порошок имбиря. Принимать по утрам порошок молотого имбиря с мускатным орехом на кончике ножа. Порошок надо рассасывать во рту до полного растворения. Завтракать после этого можно через 15 минут. В течение дня полезно пить имбирный чай с лимоном.

Используйте в своем привычном питании имбирный напиток, введите в рацион блюда с имбирем и худейте на здоровье. Если похудеете не на много, зато пользу организму принесете несомненную.

Имбирь, как мы помним, – антиоксидант, поэтому употребление чашечки такого чая в день может рассматриваться как элемент борьбы за чистую сияющую кожу без морщин и крепкое здоровье в любом возрасте.

Есть несколько вариантов заваривания имбирного чая.

Имбирный чай

Состав: корень тертого имбиря – 3 ст. л.; вода —1,5 л; мед – 4 ст. л.; лимон – 1 /4 часть.

Возьмите очищенный корень имбиря. Нарежьте тонкими полосками. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Затем, когда чай остынет до комнатной температуры, следует добавить в него мед и выжать сок из дольки лимона.

Чай с имбирем и чесноком

Состав: вода – 2 л; имбирь – с небольшое куриное яйцо (около 4 см.); чеснок – 2 зубчика.

Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Чеснок мелко покрошите. Все сложите в двухлитровый термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться на 15 минут. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить. Пить такой чай нужно в течение всего дня. Такой чай стал весьма популярным. С его помощью вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов.

Чай с мелиссой

Состав: мелисса – 1 ст. л.; имбирь – 50 г.

Всыпать в термос столовую ложку травы, добавить имбирь, залить кипятком, настоять 15–20 минут. Процедить, снова вылить в термос и пить теплым в течение дня. Хорошо успокаивает и способствует похудению.

Чай с имбирем и шиповником

Состав: вода 1,5 л; шиповник – 3 ст.л.; имбирь – 30 г.

Возьмите очищенный корень имбиря. Нарежьте тонкими полосками. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Далее добавьте в чай шиповник. Его продают в аптеках. Помогает не только для похудения, но и при проблемах с гинекологией.

Имбирный напиток Заваривается как и предыдущий, но без чеснока. По сути, в термосе просто настаиваете имбирный напиток. Пейте его также весь день, и эффект скоро заметят все.

Тибетский чай

Состав: молоко 1,5 %—2,5 % жирности – 0,5 л; вода —1,5 л; гвоздика —10–11 шт.; кардамон – 9—11 шт.; сухой имбирь – 0,5 ч. л. или свежий имбирь – 1 ст. л.; мускатный орех—0,5 ч. л.; зелёный чай – 2 ч. л.; черный листовой чай – 1 ч. л.

В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Кардамон размолоть в ступе вместе с гвоздикой.

После этого добавить в воду последовательно: гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко. После этого добавить черный листовой чай, добавить свежий мелко нарезанный имбирь, (если не заправляли ранее сухим). В момент закипания добавить размолотый мускатный орех. Дать немного покипеть. Выключить. Настоять 5 минут. Процедить в керамическую посуду.

Пить утром натощак без сахара и приправ. Не кушать 4 часа.

Чай с имбирем и медом

Состав: вода – 2 л; мед – по вкусу.

Утром один небольшой корень имбиря очистить, порезать тонкими пластинами, опустить в термос и залить двумя литрами горячей кипяченой воды. Настоять и пить его в течение дня вместо обычного. В каждую чашку чая можно добавлять чайную ложечку меда. Кстати, такой чай притупляет чувство голода, желание покушать поубавится.

Чай с соком лимона

Состав: натертый имбирный корень —

2 —3 ст. л.; лимонный сок – 50 мл (четверть стакана); кипяток – 1 л.; мед – по вкусу.

Очистить кусочек имбирного корня и натереть на крупной терке. Положить в литровую емкость. Добавить свежего лимонного сока и мед по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем пить маленькими глотками.

В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме. Пройдет вялость и хандра. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для похудения. Аппетит пропадет. Но не переусердствуйте – это сильный энергетический напиток.

Ароматный эликсир с зеленым чаем

Состав: кипяток, зеленый чай, сухой имбирь – по вкусу.

Следует заварить зеленый чай, добавить в заварник щепотку сухого имбиря, настоять полчаса. Вы получите вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить кашель. Такой эликсир поможет коже стать гладкой, эластичной.

Зеленый чай с корицей

Состав: кипяток – 1 стакан; зеленый чай – 1 ч. л.; корень имбиря – 3–4 см; корица – щепотка; кардамон – 2 стручка; гвоздика – 1 палочка.

Следует заварить обычный зеленый чай, настоять 5 минут. Процедить.

Имбирный корень нарезать маленькими кусочками, добавить корицу, кардамон и гвоздику. Залить чай в кастрюлю из нержавейки и довести до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте 3 ч. л. меда и пол-лимона (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Дайте чаю настояться 20 минут. После чего процедите и пейте из маленьких чашек. Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.