Читать книгу "Как я похудела на 55 кг без диет - Татьяна Рыбакова"

Знаете, что я ответила этой девушке?

* * *

Я дала кое-какие рекомендации по питанию, исходя из меню, присланного в том сообщении, также посоветовала почитать литературу по психологии, чтобы расширить свой кругозор и чтобы ей не приходило в голову так заморачиваться на продуктах питания. И конечно же, я порекомендовала не слушать мнения людей, которые не факт, что смогли бы пережить такие жизненные трудности, с какими справилась она. Ведь многие окружающие ведут себя таким образом, потому что сами не способны быть сильными, им проще тянуть вас на дно, нежели подниматься вверх за вами. Запомните эти слова! Если вы верите в себя и в достижение своей цели, то даже не вздумайте слушать тех, кто пытается вас тормозить.

Но если вы все-таки позволили себе лишнего, то первое, что вы должны будете сделать, – это избавиться от страха неудачи из-за небольшого проступка с вашей стороны. Второе: не надо себя осуждать или тем более бояться, что вас осудят окружающие. Зачем переживать из-за мнений каких-то других людей! Лучше прислушаться к себе.

* * *

Как побороть этот страх неудачи в будущем? Да, элементарно – просто двигайтесь вперед, не откладывайте попытку получить красивую фигуру из-за одной ошибки. И чем меньше времени вы потратите на угрызения совести, тем больше пойдет на пользу вашему телу. Давайте прекратим давать развитие своим негативным переживаниям, это нам ни к чему. Именно так мы сможем справиться со страхом неудачи в будущем!

* * *

Полезная информация для стройнеющих людей

Эта глава будет вашей небольшой шпаргалкой, которая поможет поскорее запомнить все принципы, которые я описывала в этой книге.

* * *

Мне не хочется повторяться, и я надеюсь, что вы уделили должное внимание теории похудения и теоретическим знаниям о белках, жирах, углеводах и гликемическом индексе продуктов, что теперь вы без труда будете определять, что перед вами. Вот я, например, когда прихожу в магазин, вижу не курицу, а отличный источник белка для себя, а проходя мимо тортов, в моих мыслях не то, какие они вкусные, а то, сколько вредных трансжиров в них понапихали на пару с ударной дозой быстрых углеводов.

Скажете, что так невозможно жить, а я буду уверять вас в обратном. Так проще жить, так легче контролировать свое питание, свой вес и свое здоровье. Такой осознанный подход позволяет контролировать поедание «запретных» лакомств, и когда мне безумно хочется съесть что-то, я не впадаю в истерику и не расстраиваюсь, если это случилось, я просто понимаю, что в следующем приеме пищи у меня будет меньше углеводов.

* * *

В общем, и вам желаю настроиться на похудение, как я предложила в начале книги, также найти необходимую мотивацию и понимать, что все это долгосрочная перспектива, так как похудеть-то будет просто, а вот удержать вес – куда сложнее. Все правила, которые я привела, будут вашими верными спутниками на пути к стройному, здоровому будущему.

А теперь кое-что полезное!

Небольшой итог моих советов в книге:

– питание (минимум 5 раз в день, 3 основных приема пищи и пара перекусов);

– вода (минимум 1,5 л в день);

– спорт;

– сон;

– соблюдение режима;

– свежий воздух;

– обязательно следим, чтобы в рационе было необходимое вам количество белков;

– из углеводов отдаем предпочтение медленным, а быстрые углеводы получаем не из сладостей, а из фруктов;

– обязательно едим жиры, но ненасыщенные;

– следим за количеством калорий, которое необходимо именно вам;

– пьем витамины;

– соблюдаем режим;

– не срываемся;

– помним о долгосрочной перспективе и индивидуальной мотивации;

– и выполняем все мои советы из этой книги!

Также мне хотелось бы, чтобы вы понимали, как я составляю свой рацион, поэтому я приведу вам пример.

* * *

Ну что же, давайте начнем с того, что я ем на завтрак!

Чаще всего это каша, больше всего мне нравится овсянка и гречка, которые действительно дают заряд бодрости на весь день! Это идеальные источники сложных углеводов, как и рис, кстати, я люблю бурый или дикий – использую его в качестве гарнира на обед, ну или макароны из твердых сортов пшеницы.

Да-да! Я не запрещаю вам есть макароны!

Обратим внимание на способ приготовления каши. Я ее варю на воде или на обезжиренном молоке. Это позволяет избежать лишних животных жиров, которые содержатся в молоке с высоким процентом жирности. Вместо сахара, для вкуса, я добавляю фрукты, например яблоки, которые есть в магазинах круглый год, ну или ягоды по сезону. Летом у меня в приоритете черника и клубника.

Небольшое отступление от разговоров о меню

Я считаю, что все это отговорки, когда люди говорят, что у них нет времени сварить кашу на завтрак, потому что в действительности это занимает 5 минут, чуть дольше, чем закипает чайник. А в нынешнее время еще и придумали мультиварки, где с вечера можно поставить по таймеру приготовление еды на утро. То есть вы потратили несколько тысяч рублей и забыли о том, что ради каши надо встать на 5–10 минут раньше. И больше нет отговорок!

* * *

К завтраку я добавляю около 100 граммов нежирного творога, чтобы получить необходимый белок.

* * *

Теперь поговорим о чае…

Я большой любитель зеленого чая, и если есть возможность попросить кого-нибудь привезти мне зеленый чай из Китая, то я с радостью ей пользуюсь. Также в моем шкафу разнообразие других видов чая, черный, белый и со всевозможными вкусами – иногда, когда появляется огромное желание попить чай с чем-то вредным и сладким, – можно взамен просто заварить ароматный чай с кусочками фруктов, например. Это спасает вас от лишних калорий.

* * *

Второй завтрак или перекус (неважно, как называть) – это обычно тот же самый творог или ломтик нежирного сыра на кусочке цельнозернового хлеба. Это даже звучит как-то вкусно! В творог также можно добавить нарезанные фрукты или ягоды. Это очень сытно, а главное – полезно!

* * *

Переходим к обеду. Один из самых любимых мной вариантов – это стейк лосося с бурым рисом и свежими овощами. Жирная рыба, как я уже писала ранее, это источник не только белка, но и ненасыщенных жирных кислот, а рис – это сложный углевод, который дает нам энергию. Так как при похудении стоит регулярно тренироваться, и без энергии мы не сможем на тренировках выложиться по полной.

* * *

Снова перекус. Это горсть орешков или фрукт чаще всего.

* * *

Ужин. Это будет филе индейки, приготовленное на гриле, с салатом из свежих овощей и лимонной заправкой. Вечером я отказываюсь от гарнира, потому что обычно тренируюсь в первую половину дня, что значит, что вечером я уже не так активна и не смогу потратить всю энергию от углеводов.