Читать книгу "Живи! 7 заповедей энергии и здоровья - Ицхак Пинтосевич"

Заповедь 4

Правильно питайся

«Единственный способ сохранить здоровье —

это есть то, чего не хочешь, пить то, чего не любишь, и делать то, что не нравится».

Марк Твен

«Действия диетических средств продолжительны,

а действия лекарств – скоропреходящи».

Гиппократ

«Врачи непрестанно трудятся над сохранением

нашего здоровья, а повара – над разрушением его; однако последние более уверены в успехе».

Дени Дидро

Сила привычки

Ты прошел уже более половины пути к экстраординарному уровню энергии, который даст тебе НОВЫЙ УРОВЕНЬ ЖИЗНИ. Еще одно изменение – и ты гарантированно перейдешь на новый уровень энергообеспечения. Поздравляю: это равноценно покупке нового автомобиля класса «Бентли» или «Роллс-Ройс». С той лишь разницей, что энергия намного важнее. Если обладатель «Бентли» чувствует недомогание, вряд ли его так уж радует его роскошная машина. А если он увидит тебя на пробежке в парке, когда ты полон энергии и улыбаешься всему миру, ему отчаянно захочется оказаться на твоем месте.

И вправду, жизнь прекрасна и удивительна. Причину плохого настроения ищи в том, что ты ел вчера на ужин и сегодня на завтрак.

В этом разделе ты узнаешь об основных принципах здорового питания. Предлагаю тебе по мудрому совету царя Давида сначала избавиться от вредных пищевых привычек, а потом приобрести полезные.

Для начала ты должен усвоить, что существуют четыре яда, отнимающие энергию и здоровье. Убрав их и добавив всего три здоровые составляющие в свой ежедневный рацион, ты вступишь в полноценную счастливую жизнь.

Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.

Сократ

Дорогой читатель, всего семь действий отделяют тебя от твоих великих целей. Обрати внимание, как помогает тебе в жизни счастливая цифра 7: ты читаешь мои «7 заповедей энергии и здоровья» и в твоем распоряжении целых 7 дней в неделю, чтобы с их помощью жить насыщенной яркой жизнью!

Анекдот

В казино блондинка решает сыграть в рулетку. Берет на все деньги фишки и ставит их на номер 23. Шарик выпадает на номер 23. Блондинка вновь ставит все на этот номер. Крупье предупреждает: «Только что выпал номер 23. Мало шансов, что он выпадет опять!» Но девушка стоит на своем и опять выигрывает. Вновь ставит на номер 23. Крупье не выдерживает: мол, не может быть, чтобы он выпал еще раз. Но блондинка упорствует. Ее новая ставка на номер 23 приносит новый выигрыш и разоряет казино.

Подходит администратор и спрашивает: «Скажите, откуда такое везение?» Блондинка отвечает: «Понимаете, я прилетела в этот город рейсом номер 7, в гостинице меня поселили в номере 7. А когда я ехала в казино, то долго ждала такси, и остановилась только седьмая машина. И я решила, что это знак». Администратор (потрясенно): «Отлично, но причем здесь номер 23?!» Блондинка (удивленно): «А разве 7 умножить на 3 – не равно 23?

Между тобой и невероятным по уровню энергии и здоровья качеством жизни – только твои пищевые привычки. Они формировались годами. Начиналось все в детстве, затем ты предпринял собственные исследования того, что предлагает индустрия питания. В молодости человек ищет удовольствий. Ему кажется, что его запас здоровья неиссякаем.

Когда я вижу столы, покрытые столькими яствами, мне чудится, что за каждым из них прячется, как в засаде, подагра, водянка, лихорадка и множество других болезней.

Джозеф Аддисон, писатель и государственный деятель

Когда же приходит зрелость (как раз с уменьшением буйства гормонов и добавлением ума), на сцену выходят привычки. Они, как кандалы, держат человека. И он продолжает есть ту пищу, которая его убивает.

Все, что я люблю, незаконно, аморально или приводит к ожирению.

Александр Вуллкотт, театральный и литературный критик

И вот человек упорно ведет образ жизни, который лишает его всяких шансов жить ярко, активно и насыщенно до самой глубокой старости. Выходи из рабства привычек! У тебя есть алгоритмы расширения «зоны комфорта», сохранения позитивных изменений – волшебная формула «м100%М». Делай это! Do it!

Я предлагаю тебе принципы, эффективные на 100%. Начни их применять. Но не спеши! Бери обязательство на 30 дней. Через месяц решишь, что это тебе дает и чего ты хочешь добиться в дальнейшем. Выбор всегда за тобой!

Мы уже выяснили: большинство людей едят что придется, поскольку это приятно и привычно. Чтобы перейти на максимально эффективную схему питания, тебе нужно разобраться, зачем нужно правильно питаться. В следующих главах мы поищем ответы на эти важные вопросы.

Почему мы едим

ИТАК, МЫ ЕДИМ, ЧТОБЫ:

Получить энергию:

Пища определяет, в каком физическом и эмоциональном состоянии мы находимся. Потребление полезных питательных веществ определенно повысит качество твоей жизни. Ты будешь находиться в отличном настроении, а твои эмоции будут яркими, как никогда раньше. Кроме того, хорошие продукты помогут твоему телу в производстве созидающей энергии. А эта энергия, напомню, потребуется для достижения твоих целей. Неправильные продукты, напротив, опустошат тебя энергетически.

Расти и развиваться:

Человеческое тело постоянно развивается. Физические нагрузки запускают процесс перестройки тела. А создание здорового, красивого, мощного организма требует качественных стройматериалов.

Быть здоровыми:

Предотвратит болезни не что иное, как здоровая среда. Выбирая правильное питание, мы не оставляем микробам и бактериям ни малейшего шанса на выживание!

Быть красивыми:

Питательные вещества также влияют на внешность. Неподходящая диета сделает тебя болезненным и усталым, тогда как здоровые продукты добавят блеска твоим волосам и нежного сияния твоей коже.

Общаться во время еды:

Так повелось веками, что все главные события в человеческой жизни сопровождаются праздничными застольями.

Чем мы питаем наше тело

ЖИРЫ:

Выделяют четыре основных типа жиров.

«Плохие» жиры:

насыщенные (в изобилии присутствуют в цельном молоке и красном мясе);

трансжиры (содержатся во многих сортах маргарина, кондитерского жира, в готовой выпечке и жареных блюдах).

«Хорошие» жиры:

мононенасыщенные (содержатся в орехах, авокадо, оливковом масле, масле из зерен винограда, масле канола);