Читать книгу "Пищеварение. Как у вас с ним? Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим - Анджела Квинтас"

Первородный кал: меконий

Те, у кого есть дети, знают, как важен первый кал новорожденного, известный как меконий, – этот специфический липкий кал черного или темно-зеленого цвета. Он образуется на четвертом месяце гестации (беременности) и выводится в течение первых 24 или 48 часов жизни младенца, в некоторых случаях до 72 часов.

Ребенок заглатывает околоплодные воды и таким образом поддерживает их чистоту: содержащиеся в этой жидкости вещества остаются в организме ребенка, из них формируется меконий, а чистые околоплодные воды выводятся обратно в матку.

Меконий состоит из воды (на 85–95 %), слизи, желчи, мертвых клеток пищеварительной трубки и кожи плода, выделений из желудка и печени, амниотической жидкости, лануго (волосы, которыми покрыта кожа ребенка) и, наконец, микробиоты матери.

Бывает, что меконий выходит, когда ребенок еще находится в утробе. Это опасно, так как проглоченный меконий может вызвать воспаление легких у новорожденного. Но все же обычно он выводится в первые дни после рождения.

Идеальный стул

1. Пунктуальный, дает о себе знать один-два раза в день приблизительно в одно и то же время (хотя у женщин перерыв в два дня не считается запором).

2. Находится внутри нас менее 38 часов. Чтобы узнать, сколько на это уходит времени, можно съесть папайю или свеклу, то есть продукты, которые окрашивают кал.

3. Не вызывает срочных позывов испражниться.

4. Выделяется с легкостью.

5. Покидая организм, оставляет после себя чувство полного опустошения, как и все важное.

6. Имеет плотную, но не твердую текстуру, за раз выходит одна-две порции.

7. Не очень мягкий, поэтому туалетная бумага почти не нужна.

8. В нем нет ни кусочков пищи, ни следов крови.

9. Цвет темно-коричневый, но не черный.

10. Умеет изящно исчезать в унитазе, не плавая на поверхности.

11. Никто не просит его благоухать розами, но запах не должен быть тошнотворным.

Поза при дефекации

В 2003 году японские ученые изучили, в каком положении лучше всего ходить в туалет. Для этого 32 участникам исследования, пока они испражнялись, делали рентгеноскопию, и оказалось, что самая подходящая позиция – сидя на корточках.

Одна моя хорошая подруга-фармацевт, которая долгое время живет в Китае, всегда удивляется, что в этой стране почти не покупают слабительные. В чем причина? Китайцы много времени проводят сидя на корточках (когда едят, ждут автобус), а это облегчает прохождение пищи по кишечнику. Также на это влияет питание: в рационе китайцев преобладают фрукты, овощи и злаки, они едят меньше ультраобработанных продуктов. Но, вероятно, под влиянием западной культуры им все же понадобятся слабительные препараты…

Книги, журналы, мобильные телефоны

Раньше люди расслаблялись в туалете за чтением книг, журналов и даже этикеток на флаконах с освежителем воздуха, а некоторые развлекались, разгадывая кроссворды. Теперь мы обычно берем с собой мобильный телефон, что тоже не самый подходящий вариант. Как показало исследование, проведенное в 2015 году на кафедре микробиологии Барселонского университета, на экране мобильного телефона в 30 раз больше бактерий, чем на самом унитазе. Бактерии на мобильных телефонах не отличают от тех, что находятся на кухонных тряпках…

Часами сидеть на унитазе, как в фильме Луиса Бунюэля «Призрак свободы», не нужно. В одном из эпизодов фильма пару приглашают в дом, где все собрались за столом как будто на обед. Но на самом деле никакой еды подавать не собираются: присутствующие сидят на унитазах, курят, читают журналы и разговаривают об отходах, которые ежедневно производит человечество.

Удивительно, но существует Всемирный день туалета, который отмечается 19 ноября.

Надо сказать, что положение сидя на унитазе не очень естественно для справления большой нужды. Об этом хорошо рассказывает Джулия Эндерс в своей книге «Очаровательный кишечник». Она объясняет, что, когда человек сидит на унитазе, кишка немного перегибается, что затрудняет процесс дефекации. «Как же нужно сидеть на унитазе?» – спросите вы. Ответ: ноги поставить на невысокий стульчик, а корпус слегка наклонить вперед.

Но все не так просто, как кажется. Акт дефекации – это не только сесть и хорошо потужиться. Более того, если тужиться слишком сильно, а кал при этом очень плотный, можно заработать геморрой или свищ прямой кишки.

Геморрой – очень распространенное заболевание, трое из четырех взрослых страдали им хотя бы раз в жизни. Это не что иное, как распухшие вены ануса (наружный геморрой) или прямой кишки (внутренний геморрой). Он может появиться на последних месяцах беременности из-за давления в этой области.

Вот симптомы этого неприятного заболевания:

• появление крови ярко красного цвета после дефекации;

• зуд и раздражение в области ануса;

• воспаление вокруг заднего прохода.

При геморрое рекомендуется есть больше клетчатки и пить много воды, чтобы кал был мягче и легче выходил.

Нет неподходящего момента, чтобы опорожнить кишечник, все зависит от личных обстоятельств. Лучше всего ходить в туалет с утра, но иногда мы так спешим, что не посвящаем этому достаточно времени.

МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ: ЧТОБЫ ОБЛЕГЧИТЬ УТРЕННИЙ ПОХОД В ТУАЛЕТ, МОЖНО ПОСТАВИТЬ НОГИ НА ВОЗВЫШЕНИЕ ВО ВРЕМЯ ЗАВТРАКА.

Некоторые ходят в туалет три раза в день, а кто-то три раза в неделю. И то и другое является нормой. Ненормально не испражняться в течение нескольких дней, как это часто случается, особенно у женщин.

Многие женщины годами самостоятельно, без какого-либо контроля принимают слабительные, потому что не какают каждый день.

Хочу вас успокоить: не обязательно ежедневно ходить в туалет. Если всегда пить достаточное количество воды и есть много фруктов, овощей и цельных злаков, которые обеспечивают нас клетчаткой, то беспокоиться не о чем.

СЛУЧАЙ 1