Онлайн-Книжки » Книги » 👨‍👩‍👧‍👦 Домашняя » Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова

Читать книгу "Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова"

245
0

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 19 20
Перейти на страницу:

3. Украсить торт бордюром из ягод годжи и посыпать центр кокосовой стружкой.

Совет

Если осталось немного ягод клубники, ими можно декорировать и бока торта.

Торт-салат с сухофруктами и рисом

Ингредиенты:

200 г риса

150 г чернослива без косточек

150 г кураги

200 г ванильного йогурта

Сахар и соль по вкусу


Для украшения

Ананас

Вишня


1. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и остудить, затем соединить с йогуртом и сахаром и перемешать. Курагу и чернослив залить горячей водой на 15 минут, после чего сухофрукты обсушить.

2. Сформовать торт-салат, выложив ингредиенты в такой последовательности: рисовая масса, курага вперемешку с черносливом, рисовая масса, курага, рисовая масса, чернослив. Украсить его кружочком ананаса с вишенкой в центре.

Совет

Чтобы вкус салата был более ярким, сухофрукты можно вымочить в смеси апельсинового сока и коньяка в пропорции 1: 1. Но делать это нужно за 1 неделю до приготовления салата.

Торт-салат со сливками и миндалем

Ингредиенты:

500 г взбитых сливок

200 г черники

200 г ежевики

200 г персиков

200 г белого шоколада


Для украшения

Миндальные лепестки

Темный шоколад

Черешня без косточек


1. Нарезать персики ломтиками. Натереть белый шоколад на терке.

2. Сформовать торт-салат, выкладывая ингредиенты в такой последовательности: черника, персики, ежевика, смазывая сливками и посыпая тертым шоколадом.

3. Посыпать боковые стороны салата подсушенными на сковороде миндальными лепестками, верх украсить черешней, политой растопленным темным шоколадом в виде сеточки.

Совет

Черешню надо слегка утопить в сливках, чтобы на поверхности оказался только один бочок.

1 ... 19 20
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова"