Читать книгу "Быстрая диета 5:2 - Майкл Мосли"

9. Не допускайте обезвоживания. Найдите не содержащий калорий напиток по душе и пейте его в большом количестве. Одни боготворят травяной чай, другие минеральную воду с пузырьками, щекочущими язык, хотя даже вода из-под крана вполне подойдет. Значительное количество жидкости мы потребляем вместе с едой, поэтому вам необходимо компенсировать недостаточное потребление жидкости, то есть пить больше, чем обычно (обратите внимание на свою мочу, ее должно быть много, и она должна быть бледной). Хотя не существует научного обоснования рекомендованной нормы в восемь стаканов воды в день, имеет смысл пить побольше. Пересохший рот – это последний сигнал обезвоживания, а не первый, поэтому примите меры заранее, до того как ваше тело начнет жаловаться. Подумайте о том, что стакан воды – быстрый способ наполнить пустой желудок, по крайней мере на время. Кроме того, потребление большого количества воды не даст вам ошибочно трактовать жажду как голод.

10. Не считайте потерянные килограммы каждый день. Если вам выдалась неделя, когда стрелка весов не сдвинулась с места, сконцентрируйтесь на пользе для здоровья, которую вы несомненно получаете, даже когда вес не падает. Помните, почему вы делаете все это: не только ради джинсов меньшего размера, но также ради таких долгосрочных плюсов, как повышенная сопротивляемость ряду широко распространенных заболеваний, повышение умственных способностей, продление жизни. Думайте об этом как о пенсионном вкладе для вашего тела.

11. Будьте разумны, проявляйте осторожность, и если чувствуете себя плохо, остановитесь. Жизненно важно, чтобы данная стратегия осуществлялась гибко, прощала некоторые ошибки. Нормально нарушать некоторые правила, если вам это необходимо. Это не гонка к финишу, поэтому будьте добры к себе и постарайтесь добавить веселья. Кто захочет жить долго, если жизнь полна страдания? Вы же не хотите прогибаться и причитать, будучи утомленным жизнью. Вы хотите идти танцевать. Правильно?

12. Поздравьте себя. Каждый завершенный разгрузочный день означает потенциальное похудение и качественное улучшение здоровья. Вы уже в выигрыше.

Вопросы и ответы

Какие дни мне следует выбрать для разгрузки?

Это действительно неважно. Это ваша жизнь, поэтому вам лучше знать, какие дни вам подойдут наилучшим образом. Для многих понедельник является довольно очевидным выбором, возможно, потому что практически и психологически проще справиться с задачей в начале новой недели, особенно если перед этим были активные выходные. По этой же причине вы можете решить устраивать разгрузочные дни в субботу и воскресенье, когда подсчет и ограничение калорий затрудняются семейными обедами, романтическими ужинами и вечеринками. В таком случае, вполне разумно назначить второй разгрузочный день на четверг. Но оставайтесь гибким.

Не заставляйте себя голодать, когда чувствуете, что это неправильно. Если вы испытываете стресс, чувствуете себя не в своей тарелке, усталым и раздражительным в выбранный день, попробуйте отложить его на другое время.

Не пропускайте слишком много разгрузочных дней, иначе есть опасность, что вы вновь вернетесь к старым привычкам.

Приспосабливайтесь. Здесь нет единых правил для всех. Нужно искать реалистичный подход, который будет работать именно для вас. Тем не менее, следует стремиться к шаблону. Таким образом, со временем разгрузочные дни станут для вас чем-то знакомым и обычным, вы приобретете привычку быть сдержанным.

Вы можете адаптировать Быструю диету согласно тому, как меняется ваша жизнь и ваше тело. Но не пропускайте слишком много разгрузочных дней, иначе есть опасность, что вы вновь вернетесь к старым привычкам.

Будьте добрым, но твердым.

Нужно ли именно 24 часа разгрузки?

Разгрузка на протяжении 24-часового периода является практичным, ясным и однозначным способом, обещающим максимум шансов на успех. Это наиболее удобный способ организовать периодическую разгрузку. В 24-часовом периоде нет ничего магического. Придерживайтесь его, чтобы избежать суеты, и помните, что примерно треть этого времени вы будете спать.

Нужны ли два разгрузочных дня подряд?

В большинстве современных исследований, проводившихся на людях, добровольцы устраивали несколько разгрузочных дней подряд. Определенно, есть смысл в том, чтобы организовывать разгрузочные дни один за другим, но, насколько нам известно, не проводилось никаких человеческих исследований, сравнивающих результативность этого подхода с тем, в котором разгрузочные дни разделяются.

Нам, однако, известно, что на практике работает для многих. Майкл пробовал два разгрузочных дня последовательно, и нашел этот вариант слишком утомительным, чтобы придерживаться его длительное время, поэтому переключился на вариант с двумя раздельными днями – выбрал понедельник и четверг. Потеря веса, улучшение уровней сахара в крови, холестерина и ИФР-1 – все это стало результатом режима с двумя непоследовательными разгрузочными днями.

Будьте благоразумны: резкая потеря веса не рекомендуется и не должна становиться вашей целью.

Здесь есть также психологический момент. Больше одного разгрузочного дня за раз, и вы, возможно, почувствуете себя утомленным, обиженным и обделенным – именно те чувства, которые привели к краху лучшие диеты.

Важнейшим качеством этого плана является то, что вам не приходится придерживаться ограничений достаточно долго, чтобы захотеть бросить. К моменту, когда вы чувствуете, что с вас хватит, завтрак уже на столе и очередной разгрузочный день закончен.

Сколько килограммов я сброшу?

Это в большой степени зависит от вашего метаболизма, типа вашего строения, изначального веса, уровня активности, а также от того, насколько продуктивно и честно вы придерживаетесь разгрузочных дней.

На первой неделе у вас может быть некоторое обезвоживание, вследствие чего вы увидите значительное снижение веса. Со временем ваш еженедельный дефицит калорий приведет, благодаря простому закону сохранения (вес снижается, если вы тратите калорий больше, чем потребляете), к сжиганию жира.

Будьте благоразумны: резкая потеря веса не рекомендуется и не должна становиться вашей целью. Тем не менее, вы можете ожидать, что похудеете примерно на 3,5 кг за восемь недель.

Что предпочтительнее в разгрузочный день, продукты с низким ГИ или ГН?

Как мы уже знаем, продукты с низким гликемическим индексом или гликемической нагрузкой способствуют тому, чтобы уровень сахара в крови оставался на стабильном уровне, увеличивая ваши шансы успешно прожить низкокалорийный день.

Съешьте целый фрукт, и вы будете чувствовать сытость дольше.

Овощи и бобовые, надо признать, просто изумительны, в разгрузочный день вам следует полагаться именно на них. Богатые питательными веществами, они как следует вас наполняют, при этом они относительно низкокалорийные, и не вызывают скачков сахара в крови. Морковь является отличным перекусом, особенно если макать ее в хуммус, гликемический индекс которого составляет всего 6, а гликемическая нагрузка вообще равна нулю. Фрукты тоже хороши, однако некоторые из них подходят для разгрузки лучше, чем другие.