Читать книгу "Целебная сила бузины. Лекарь от 100 болезней - Ирина Самарина"

Я не только себе и своей семье, но и подругам своим помогла, и коллегам. Что ни случись – на любую болячку у меня находится рецепт с бузиной. И на работе, и дома меня в шутку прозвали «бузинной матушкой», словно по сказке Андерсена. А я и не против, ведь за несколько лет собрала о бузине столько полезных сведений, что хватило бы на целый научный труд. Ездила к знахарям, переводила со словарем статьи и книги по траволечению, которые мои коллеги привезли из Германии и Чехии. Благодаря мужу, который теперь работает водителем директора большого завода, побывала в Австрии, где специально выращивают целые плантации бузины. Муж мне и посоветовал написать книгу о целительных свойствах бузины – пусть, говорит, и другие люди узнают об этом замечательном растении. Ведь многие так и живут в заблуждении, как жила я, – думают, что бузина очень опасна, и не видят в ней ничего полезного.

Сначала я подумала, что мой благоверный шутит, но за первой страницей появилась вторая, за второй – третья, десятая… Работа над книгой захватила меня, а когда мне сообщили, что очень серьезное издательство возьмется ее издать, вдохновения стало еще больше. Да и наш «фирменный» напиток из бузины, который полюбила вся семья, прибавлял сил.

Очень хочу верить, что и вы тоже познакомитесь с бузиной вновь, сможете с ее помощью укрепить здоровье и изменить жизнь к лучшему. Конечно, бузина не заменяет лекарственных препаратов, назначенных вам докторами. Но эффект от применения бузинных примочек и бузинных напитков (чаев, настоек, отваров, киселей, соков) нельзя недооценивать. Если же вы решите всерьез лечиться бузиной, советую вам лишний раз проконсультироваться с врачом, чтобы не переусердствовать с дозировкой и не навредить себе в случае противопоказаний.

Желаю вам, дорогие мои, жизненной энергии и долгих лет, активных и полноценных. Надеюсь, что исполнить мои пожелания поможет чудодейственная бузина.

Знакомство с бузиной

Растение магов и волшебников

Бузина, которую многие, точно так, как и я когда-то, считают ядовитым кустарником или даже сорняком, на самом деле – совершенно удивительное растение, обладающее целительными свойствами и способностью восстанавливать силы организма.

Древние арии считали, что у каждого человека есть два вечных спутника, которых мы привыкли называть ангелами-хранителями. У одного из них цветущая ветка яблоневого дерева, в руках другого – ветка с кистями ягод черной бузины. Считалось, что этот спутник спасает человека от преждевременной смерти, связанной с болезнями.

Исстари бузине приписывалось колдовское начало. Достаточно сказать, что волшебные палочки и древних, и современных магов сделаны из бузины. Старшая, самая сильная волшебная палочка Гарри Поттера, сделана в соответствии с календарем древних кельтов. По преданиям, палочка, сделанная из бузины, наделяет своего владельца особой непобедимостью и силой противостоять любым неприятелям.

Считалось, что черная бузина, высаженная у дома – это оберег от дурного глаза и разбойников, поскольку в ветках растения обитают духи, которые забирают себе злые намерения. Талисман, вырезанный из ветки бузины, хранил человека от воров и развеивал злые чары. Важно уметь правильно обращаться с бузиной и знать секреты этого растения – ведь даже веточку с куста нельзя срезать, не сказав доброго слова и не пообещав отдать эту веточку в будущем.

Латинское название бузины – Sambucus. А объяснение уводит нас в Грецию. Оказывается, в переводе с греческого языка слово «sambyx» означает «красный цвет». А еще самбукой зовется древний восточный женский музыкальный инструмент, с виду похожий на арфу. И действительно, бузина бывает не только черной, но и красной, и из нее делают музыкальные инструменты. На Руси бузину иногда называли «пищальником», – из высушенных веток мастерили дудочки и детские игрушки, которые издавали звуки, пищали.

Можно называть это растение на латинский лад –  самбуком, но мне привычнее все-таки родное славянское название – бузина. Просто надо запомнить, что бузина и самбук – это одно и то же, самбуком бузина зовется у иностранцев. Так что если вдруг придется расшифровывать заграничный рецепт, вы уж точно будете знать, как выглядит самбук и с чем его едят.

Бузина разная – черная и красная

А еще – бузина травянистая, бузина канадская, бузина камчатская, бузина сибирская, бузина голубая… Известны более сорока видов этого растения, а уж сортов-то целебных и декоративных разновидностей бузины не счесть. Но чаще всего каждому из нас встречается бузина в трех обличьях: черная, красная и травянистая. А пока вы будете читать про особенности этих трех видов бузины, советую вам не терять даром времени, а заварить бузинный чай – вкусный и полезный напиток, который прибавит здоровья. Такой чай – отличное профилактическое средство против простуды и вирусных заболеваний.

Чай из цветов бузины черной

Вам понадобится:

• 4 ч. л. цветов бузины черной;

• 3 стакана воды;

• 1–2 ч. л. меда или сахара на стакан.

Как готовить:

Стеклянную или глиняную посуду ополоснуть крутым кипятком, всыпать 4 ч. л. с верхом высушенных цветов и залить 3 ст. кипятка, дать настояться 10–15 минут.

Пить бузинный чай можно горячим, если вы добавляете в него сахар. А вот мед теряет лечебные свойства при температуре выше 60 градусов, поэтому я советую добавлять мед в теплый чай и сразу пить.

В профилактических целях достаточно 1 стакана такого чая, если же вы чувствуете недомогание, связанное с простудой, можно сразу выпить 2–2,5 стакана чая.

Вкус у бузинного чая необычный, сладковатый, пряный. Напиток очень ароматный. Чай пробуждает скрытые силы организма, прибавляет энергии. Но это не означает, что он вас сразу взбодрит. Как любое теплое питье, бузинный цветочный чай расслабляет, раскрепощает тело, настраивает мысли на философский лад. А бодрость вы почувствуете, если станете регулярно баловать себя таким чайком – хотя бы несколько раз в неделю.

Черный ароматный чай с бузиной

Любителям классического черного чая посоветую попробовать бузинную добавку к обычному чайному напитку.

Вам понадобится:

• 3 ч. л. чайной заварки;

• 1 ч. л. цветов бузины черной;