Читать книгу "Лечебное питание при гипертонии - Наталья Верескун"

Успокоительный сбор 2: валериана (корневища с корнями), мята перечная (листья), ромашка аптечная (цветки), тмин (семена), фенхель (семена). Смешать составляющие в равных пропорциях, залить 1 стаканом кипятка 2–3 ч. ложки смеси, настаивать в течение 15 мин, процедить, принимать по 1/2 стакана утром и вечером.

Успокоительный сбор 3: валериана (корневища с корнями), пустырник (трава), тмин (семена), фенхель (семена). Смешать составляющие в равных пропорциях, залить 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку смеси, настаивать в течение 15 мин, процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Гранат.

В качестве лекарственного сырья используется кора ствола, ветвей, корней, цветки, семена, околоплодник.

В народной медицине отвар коры граната используется в качестве средства, плавно понижающего артериальное давление. Настой пьется вместо чая в неограниченном количестве.

Жимолость голубая.

В качестве лекарственного сырья применяются листья и ягоды жимолости. При регулярном употреблении ягод отмечается понижение артериального давления, улучшение памяти.

Вещества, содержащиеся в ягодах жимолости, укрепляют стенки кровеносных сосудов, оказывают неоценимую помощь при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонической болезни.

Ягоды обладают выраженным диуретическим, противовоспалительным и вяжущим действием.

При артериальной гипертонии народная медицина рекомендует заваривать свежие ягоды жимолости вместо чая и употреблять в неограниченном количестве.

Календула лекарственная.

В качестве лекарственного сырья применяются лепестки, а также цветочные корзинки. Лекарственные свойства календулы были неоднократно проверены клинически. Доказано, что спиртовая настойка и водный настой цветочных корзинок этого растения оказывают успокаивающее действие на нервную систему, снижают артериальное давление и рефлекторную возбудимость, улучшают сердечную деятельность и уменьшают частоту сердечных сокращений.

Препараты календулы широко используются для лечения артериальной гипертонии 1-й и 2-й стадий, а также разнообразных заболеваний сердечно-сосудистой системы, которые сопровождаются одышкой, сердцебиением, отеками.

Способ применения:

2 ч. ложки сырья залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 15 мин, процедить, принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Калина обыкновенная.

Применяемые в качестве растительного сырья части растения — кора, цветки, ягоды. Калина успокаивающе действует на центральную нервную систему, обладает спазмолитическим и противосудорожным действием.

Ягоды калины благотворно действуют на сердечную деятельность, усиливая сокращение миокарда.

Способ применения:

С помощью соковыжималки выжать из ягод сок, смешать с сахаром в пропорции 1:2, принимать по 2–3 ст. ложки 3–4 раза в день, разбавляя небольшим количеством воды.

Приготовление настоя: 1 ст. ложку сухих ягод калины залить стаканом кипятка, настаивать в течение 2 ч, процедить, принимать по 2 ст. ложки 3–4 раза в день перед приемом пищи.

Картофель.

В качестве лекарственного сырья используются клубни картофеля и сок из них. Картофель довольно широко применяется в научной и народной медицине. Отваренные клубни картофеля обладают легким мочегонным и послабляющим действием.

Употребление печенного «в мундире» картофеля способствует снижению артериального давления.

Клевер луговой.

В качестве лекарственного сырья используются листья и цветочные головки.

В состав сырья входит витамин C, каротин, эфирное и жирное масла, глюкозиды изотрифолин и трифолин.

Способ применения:

1 ст. ложку цветков клевера залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать в течение часа, процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед приемом пищи.

Лук репчатый.

Лук оказывает противосклеротическое и гипотензивное действие.

Современная научная медицина обладает рядом данных, свидетельствующих об успешном лечении препаратами лука репчатого склеротической формы гипертонической болезни, артериосклероза мозга и других заболеваний.

При атеросклерозе полезно употреблять в пищу перья лука или сок из них. Пациентам, страдающим артериальной гипертонией, рекомендуется ежедневно съедать по одной луковице.

Пустырник.

В качестве лекарственного сырья используется верхушка стебля с цветками и листьями. Как лекарственное средство пустырник применяется с давних времен.

Препараты пустырника благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему: снижают артериальное давление, уменьшают частоту сердечных сокращений, при этом увеличивая их силу.

Пустырник обладает сильным гипотензивным действием, благодаря этому его успешно применяют для лечения артериальной гипертонии. Доказано, что эффективность препаратов пустырника в 3–4 раза превышает эффективность настойки валерианы.

Способ применения:

2 ч. ложки травы пустырника залить стаканом кипяченой охлажденной воды, настаивать в течение 8 ч, процедить, принимать в течение дня, разделив на несколько приемов.

Рябина черноплодная.

В качестве лекарственного средства используются плоды рябины. Растение обладает выраженным противосклеротическим и гипотензивным действием. Настой плодов рябины назначают при артериальной гипертонии и атеросклерозе как гипотензивное и укрепляющее средство. Кроме настоя плодов, в народной медицине используется и сок плодов черноплодной рябины, который применяют по 2–3 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

С лечебной целью можно употреблять в пищу и свежие плоды: 100 г плодов 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Приготовление настоя: 4 ст. ложки сушеных плодов рябины поместить в термос, залить 2 стаканами кипятка, настаивать ночь. Принимать в течение дня, разделив на три приема, за 20–40 мин до приема пищи.

Овес посевной.

В качестве лекарственного сырья используются зерна, зеленые стебли и листья, а также солома. Препараты овса рекомендуется применять при повышенном артериальном давлении.

Способ применения:

Промыть холодной водой 500 г зерен овса, залить 1 л воды, довести до кипения, остудить и процедить. Принимать отвар по 150–200 мл, добавив мед по вкусу.

Свекла обыкновенная.

В качестве лечебного средства применяются корнеплоды и их сок. Свекольный сок обладает выраженным гипотензивным действием, благодаря чему его с успехом применяют при повышенном кровяном давлении. Народная медицина рекомендует употреблять при гипертонии сок свеклы, смешанный 1:1 с медом.