Читать книгу "Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе - Кристл Фидлер"

2. Исключите сахар и сладости, оставив только темный шоколад в умеренных количествах.

3. С помощью натуральных средств и рецептурных препаратов остановите избыточное размножение дрожжей и держите их в узде.

4. Поддержите иммунитет натуральными пищевыми добавками.

5. Проверьтесь на пищевые аллергии с помощью исключающей диеты и вылечите их с помощью методики NAET.

Диета для сахарозависимых 3-го типа

Дрожжи растут за счет ферментации («поедания») сахара, который человек потребляет, так что главное — держаться от сладкого подальше и уморить эти грибки голодом. В противном случае их популяция будет расти и расти с вашего благословения: дрожжей станет все больше, вам все сильнее будет хотеться сладкого, иммунная функция окажется подавлена, и о хорошем самочувствии можете забыть.

Чтобы выбраться из сахарной ловушки, выбирайте пищу с низким гликемическим индексом, например овощи, белковые и цельнозерновые продукты, исключив при этом сахар во всех его многочисленных формах.

Важно отметить, что после начала описанного в этой главе лечения симптомы могут усилиться. Если внезапно уничтожить огромное количество дрожжей (массовая гибель микроорганизмов называется реакцией Херксхеймера и может сопровождать лечение любой хронической инфекции), иногда возникают такие же ощущения, как если бы вы заболели гриппом. Чтобы уменьшить риск такой реакции, начните лечение с перехода на диету без сахара. Потом добавьте ацидофилус (пробиотик) на три недели, а также противодрожжевые растительные средства в течение одного месяца перед началом приема очень эффективного рецептурного противогрибкового препарата флуконазола.

Дополните пищу мультивитаминным порошком

Даже если питаться только здоровой пищей, поддержка не помешает. Продукты сегодня уже не такие питательные, как раньше, и необходимые вещества могут отсутствовать в пище. При производстве питательные вещества тоже теряются. Поэтому разумно принимать витаминные добавки. Однако, вместо того чтобы горстями глотать таблетки, подумайте, не лучше ли принять в течение дня хороший витаминный порошок: как правило, в нем есть все, что нужно.

Исключите сахар

Конечно, отказаться от любимых сладостей совсем непросто. Удовлетворить вкус к сладкому можно с помощью натуральных подсластителей вроде стевии. Добавляйте их в чай, кофе, зерновые завтраки — везде, где обычно используете сахар.

Рецепт здоровья

Уморите дрожжи голодом с помощью правильного питания

— Основой диеты должны быть высокобелковые блюда: мясо, яйца и морепродукты.

— Три-пять раз в день ешьте овощи с гликемическим индексом ниже 55.

— Добавляйте в диету три-четыре порции бобовых в день.

— Ограничьте крахмалистые овощи (горох, морковь, картошку) — не больше трех порций в день.

— Цельнозернового хлеба ешьте в день не больше двух порций.

— Принимайте качественный мультивитаминный порошок.

Вместо того чтобы взять с полки печенье или шоколадный батончик, съешьте несколько долек богатого антиоксидантами темного шоколада (молочного и белого шоколада избегайте). Ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком, и много вам не понадобится. Помните, что вашим девизом должна стать умеренность, поэтому думайте не о количестве, а о качестве. Поищите марки, в которых используется натуральный сахарный алкоголь — мальтитол. Дрожжи не умеют его ферментировать, и он не оказывает негативного влияния на уровень сахара в крови.

Такой режим питания не означает, что вы никогда больше не попробуете сладостей. Просто не налегайте на них, иначе дрожжи победят.

Если вы не можете выдержать без дозы сахара, съедайте в день одну-две порции фруктов с гликемическим индексом ниже 42. Хороший выбор — вишня, грейпфруты, яблоки, груши, слива, персики, апельсины, виноград, киви и клубника. Фрукты с более высоким индексом, например манго, абрикосы и ананасы, тоже можно себе позволить, но в умеренных количествах. Избегайте фруктовых соков и фруктовых напитков, потому что в них добавляют много сахара.

Если вы спросите, можно ли есть «полезные» сахара, например натуральный мед и кленовый сироп, то ответ — нет, нельзя. Избегайте всех концентрированных сахаров, включая мед, кленовый сироп, коричневый сахар, сухофрукты, переработанный сахар, высокофруктозный кукурузный сироп, просто кукурузный сироп, желе, макароны, пирожные и конфеты. Держитесь подальше и от газировки: в 340 г может содержаться 40–48 г (10–12 чайных ложек) сахара!

Рецепт здоровья

Ешьте меньше сладкого

— Исключите все сладости и сахар, кроме темного шоколада в умеренных количествах. Лучше всего есть шоколад, в который сахар не добавлен.

— Используйте сахарозаменители, особенно стевию и эритритол.

— Если хочется сладкого, можно позволить себе в день один-два кусочка фруктов с гликемическим индексом 42 и ниже (но не пейте фруктовых соков).

Природные средства для лечения избыточного роста дрожжей

Натуральные средства оказались удивительно эффективны для лечения избыточного роста дрожжей. Они действуют мягко и в гармонии с организмом, способствуя исцелению и хорошему самочувствию. Спектр этих препаратов очень широк: от трав, обладающих естественным противогрибковым действием, до «дружественных бактерий» и йогуртов, которые укрепляют здоровье кишечника.

Рецепт здоровья

Лечитесь от размножения дрожжей натуральными средствами

— Принимайте специальные растительные препараты.

— Пять месяцев принимайте дважды в день по две гранулы с ацидофилусом или пробиотиком, чтобы вернуть в кишечник полезные бактерии.

— Ешьте йогурт без сахара с живыми бактериальными культурами.

Принимайте пробиотики, чтобы восстановить дружественные бактерии

Процесс избавления от лишних дрожжей — долгий, и важно параллельно заменять их полезными бактериями, иначе дрожжи снова все заполонят. Полезные бактерии жизненно необходимы: они помогают переваривать пищу, синтезируют важнейшие питательные вещества и не пускают в организм вредные дрожжи, бактерии и паразитов. На восстановление нормального уровня полезных бактерий уходит до полугода, и помочь вам в этом могут добавки с пробиотиками.

Пробиотики — «дружественные бактерии», например лактобактерии, — помогают восстановить правильный бактериальный баланс в кишечнике. Такие бактерии есть в йогуртах с живыми и активными культурами. Если выпивать стакан йогурта в день, можно уменьшить частоту рецидивов влагалищных дрожжевых инфекций.

Лучшие пробиотики выпускают в специальных капсулах, способных пройти через кислую среду желудка и попасть в кишечник неповрежденными. Там оболочка растворяется, полезные бактерии высвобождаются и могут приняться за борьбу с дрожжами. В противном случае 99,9 процента бактерий пробиотика будет убито желудочной кислотой еще до того, как тот сделает свое дело.