Читать книгу "В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка - Доктор Фил"

Хомяк взял свое пузико в лапки и нащупал несколько складок. «Как странно, – подумал он, – раньше я на них не обращал внимание».

– Так, кажется, у меня есть лишний вес, – проговорил Хомяк. – Значит, мне нужно похудеть. Надо бы отказаться от еды на несколько недель.

– Это плохая идея. Если ты хочешь похудеть, нужно идти другим путем, – заметил Змей.

– Но ведь я ем не так и много!

Змей ухмыльнулся, набрал побольше воздуха в легкие и приготовился объяснять дальше.

Комментарий

Лишний вес (это когда жировой ткани в избытке, но не так много) и ожирение (это когда жировой ткани слишком много) увеличивают риск развития атеросклероза. Атеросклероз является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний (стенокардия, инфаркт, аритмия) и нарушений мозгового кровообращения (самым опасным проявлением этого является инсульт).

По оценке Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), смертность от этих причин занимает лидирующие позиции. Только в 2016 году из ≈ 60 миллионов всех зарегистрированных смертей на планете ≈ 25 % пришлось на инфаркты и инсульты. Каждый четвертый, кто читает эту книги, имеет статически значимый шанс умереть именно от этих причин.

Конечно, нельзя сказать, что ожирение является единственным и основным фактором риска развития атеросклероза, но оно, безусловно, одно из значимых. Однако важно понимать, что чем больше факторов, которые доказанно приводят к развитию атеросклероза тем быстрее он развивается. Основными факторами риска, наравне с ожирением, являются: курение, злоупотребление алкоголем, поваренной солью, низкая физическая активность, избыточный стресс, высокое артериальное давление.

Также лишний вес увеличивает риск развития сахарного диабета 2-го типа. Это заболевание, при котором клетки становятся менее чувствительны к инсулину (гормон поджелудочный железы, который выделяется из нее сразу в кровь). Инсулин отвечает за перевод глюкозы, которая получилась при распаде углеводов, в клетки. Если к инсулину снижается чувствительность, это состояние называется «инсулинорезистентность» – по сути, это и есть сахарный диабет 2-го типа. Заболевание нельзя назвать жизнеугрожающим, люди могут жить с ним десятки лет и даже не подозревать о нем. Но постоянный повышенный уровень сахара в крови (выше 5,6 ммоль/л[10]) приводит к повреждению сосудов. А любой поврежденный сосуд – мишень для атеросклероза.

Получается, лишний вес, который сам по себе доказанно увеличивает риск развития атеросклероза сосудов, может привести к сахарному диабету 2-го типа, который еще сильнее увеличивает риск атеросклероза. Порочный круг замыкается, а продолжительность жизни сокращается.

Поэтому лишний вес, и уж тем более ожирение, можно однозначно назвать вредным явлением, которое доказанно не даст вам прожить максимально возможный срок.

Глава 6

Как избавиться от лишнего веса?

– Понимаешь, – продолжил Змей, – лишний вес – это лишняя энергия, отложенная про запас. Смотри. Каждый день ты расходуешь определенное количество энергии. Когда ты ходишь по клетке или за ее пределами, бегаешь в колесе или даже просто спишь – на все это ты тратишь энергию.

– Даже когда сплю? – переспросил Хомяк.

– Естественно! Ты же дышишь, твои органы работают – гоняют кровь, выводят токсины. Даже когда ты ешь – ты тратишь энергию. На жевание, на переваривание пищи. Так вот – каждый день тебе нужно определенное количество энергии. Если ты получаешь из еды столько же энергии, сколько тратишь, то твой вес будет постоянным. Если ты ешь больше, чем тебе нужно, то есть переедаешь, – будешь постепенно толстеть.

– А если ем меньше, чем нужно организму в день, то буду худеть?

– Именно! Если недоедаешь, то будешь постепенно худеть, потому что твой организм будет восполнять нехватку энергии за счет накопленных запасов жира (Змей ткнул хвостом в брюшко хомяка). Тут все очень просто – много ешь – толстеешь, мало ешь – худеешь. Ешь нормально – твой вес постоянен.

– У меня есть внучатый дядя по маминой линии, он очень толстый. Даже в дверцу клетки не пролезает. Он говорит, что такой жирный, потому что болеет.

Змей улыбнулся:

– Это всё сказки и самооправдание, и ничего более. Лишний жир не может образовываться из ничего. Он не берется из-за волшебства и не получается в результате какой-то болезни. Еще раз, жир – это избыток энергии, отложенной про запас. Жир берется из еды. А твой дядя очень много ест, гораздо больше, чем ему нужно, да еще и мало двигается. Как только он перестанет переедать и увеличит физическую активность, то постепенно его лишний вес исчезнет и дядя твой похудеет.

– Ммм. Понятно. Но я правда ем не так много!

– Ну смотри. Чудес не бывает. Раз у тебя есть лишний жирок, значит, все-таки ты переедаешь. Ведь не из космоса ты набил свое пузико (Змей еще раз ткнул хвостом в живот Хомяка). Но, переедая, ты сам не замечаешь этого. Ты наблюдательный, но забывчивый. Попробуй записывать, чего и сколько ты съедаешь каждый день, – и ты будешь сильно удивлен.

Змей продолжал:

– Да, самая частая ошибка всех живых и мыслящих существ – это сильное упование на свою память. Наблюдательность – это одно, но память – это совсем другое, особенно когда дело касается такой повседневной активности, как прием пищи. Ты ешь каждый день по нескольку раз и делаешь это всю жизнь. Ты скорее запомнишь тот день, когда ничего не ел, или ты запомнишь какой-нибудь изысканный торт, который тебе испекла бабушка на день рождения (и который ты с удовольствием слопаешь), но обычные приемы пищи – чего их запоминать? Вот они и не запоминаются.

Может быть, ты ешь умеренно, но привык пить чай пять раз в день.

– Да! Я люблю пить чай, – сказал Хомяк. – Но это же просто вода. Неужели в ней тоже есть энергия?

– А ты чай сластишь? – Змей, прищурившись, посмотрел на Хомяка.

– Ммм… Ну кто же пьет несладкий чай? Но я всего одну ложечку кладу.

– Вот то-то и оно, – сказал Змей. – Пять стаканов сладкого чая в день – это есть пять ложек крайне калорийного сахара в день, и это помимо всей остальной пищи, которую ты поедаешь.

– Действительно, – растерялся Хомяк. – Что-то я совсем об этом не подумал.

– Это именно то, о чем я и говорил. Мы не обращаем внимание на повседневные моменты, а потому не помним очень многое. Поэтому я предлагаю тебе записывать. Хоть ты и не умеешь писать, ты можешь делать пометки своими зубами на клетке каждый раз, когда ешь или пьешь сладкий чай. Поверь, если у тебя есть лишний вес, значит, этих пометок будет гораздо больше, чем у того, у кого его нет. По-другому просто нельзя. Чтобы отложить энергию про запас, ее нужно откуда-то взять. Представь, что ты наливаешь в ведро воду. А ведро стоит во втором ведре, немного большего размера, и свободно в нем помещается. Если ты нальешь в первое ведро слишком много воды, она перельется через край и попадет во второе ведро. Второе ведро – это твой жирок. Не переливай воду через край, и со временем вода из второго ведра испарится сама собой.