Читать книгу "Живица Земная. Советы и рецепты от известного травника - Ольга Климова"

Почему тогда ожирение уже проблема национальной безопасности в США, где каждый четвертый имеет избыточный вес?

Разве у нас лучше? В России избыточный вес уже у каждого третьего человека! Иришка питалась правильно, не пила и не курила… Виноват нарушенный обмен веществ. Лишние килограммы уже проблема всей современной цивилизации. По статистике, заболеваний у полных людей больше, вес повышает артериальное давление, затрудняет работу сердечно-сосудистой системы, вызывает утомляемость, одышку, приводит к диабету, сокращает жизнь на 8–12 лет! Вид ожирения, при котором жир откладывается на талии, – наиболее опасен. Измерьте свою талию. У Вас проблемы, если у мужчины талия более 100 см, а у женщины – более 88 см. При таких объемах ишемическая болезнь сердца, диабет, рак (груди, эндометрия, толстого кишечника, простаты) встречается в 3 раза чаще. Каждые 5 кг лишнего веса на 15 % увеличивают риск внезапной смерти, это 30 кг давления на суставы ног и позвоночник (как и лишние 5 см на талии). Дебора Густафсон из академии Швеции после исследования пришла к выводу, что если люди, страдающие от ожирения в талии, не умрут раньше времени от сердечного приступа или инсульта, то к 60 годам им грозит старческое слабоумие. И все ищут способы сбросить вес. Удивляет и то, что даже среди голодающих (по жизни малообеспеченных, скудно питающихся) много толстяков! Так что существуют две проблемы, которые с незапамятных времен волнуют все человечество: одна из них «чего бы съесть», другая «как бы похудеть». Есть еще народная мудрость, она проста и верна: «Мы – то, что мы едим», и «Ты много не съедай в один присест, излишняя еда тебя же съест»! Что же делать, как тут быть? Натуральных продуктов все меньше и меньше, да и готовить полезную пищу лень, некогда заморачиваться, достал уже этот быт – жить некогда. А кому-то и нечего есть и не на чем готовить пищу. Вот ходят по городскому рынку бабули и пожилые женщины, торгуются с продавцами за каждый десяток яиц, картошку, молоко, а сами ведь из района приехали, из деревень и туда же эти продукты и повезут, давясь в автобусах и маршрутках… У англичан есть замечательная пословица: «Хочешь, чтобы дело было сделано хорошо – сделай его сам!» Кто должен, обязан дать нам полезные продукты? Если есть дача, участок да такие просторы родины? Или проще нажать на кнопочку и получить тюбик со вкусом мяса, колбасы, икры? Лень поберечь свой организм смолоду, надеемся на волшебную таблетку, на липосакцию?

Хватит страшилок, каждый знает свои болячки, только вот не хватает нам знаний. У Природы на каждую хворь зелье вырастает. Есть ли у нее что-нибудь от ожирения, для восстановления обмена веществ? Оказывается, есть! Просто мы теряем и забываем опыт своих предков. Как сказал Франсуа де Ларошфуко: «Оправдываясь в собственных глазах, мы нередко убеждаем себя, что не в силах достичь цели… На самом же деле мы не бессильны, а безвольны и ленивы». Вот и ответ, и вся причина хворей. Ну, а теперь – знания. Ведь в знании – сила. Останется только применить их. Здоровье, красота в ваших руках. Пойдем к Природе-Матушке, ей поклонимся. Вспомним прекрасную нашу сказку «Серебряное копытце». Старый охотник Кокованя с приемной внучкой Даренкой да кошкой Муренкой ушли в глухой лес, по белому снегу, в охотничью избушку. И вот довелось однажды Даренке с кошкой увидеть волшебного оленя, который бил по крыше копытцем и вылетали из-под копытца камни-самоцветы. Но, как часто бывает, завистливые и жадные люди решили оленя изловить. Кошка вовремя предупредила друга, и унесся олень быстрее ветра в дали дальние, через непроходимые чащи и буреломы стрелой промчался. Зато там, где коснулись ноги оленя деревьев, выросли чудные наросты, похожие на его копытца – на память добрым людям и на здоровье. Дороже самоцветов они, ведь и здоровье дороже золота! На лиственницах, на буке растет гриб трутовик. Трутовичок-лесовичок вбирает все самое полезное из соков дерева, все защитные свойства. «Посредник между небом и землей» называют его в Японии. Кстати, вагонами, тоннами вывозили его из России еще в царское время. А мы, как «Иваны, не помнящие родства», многого не знаем ни о своих предках, ни о своей Природе… Есть и специальная методика применения трутовика от ожирения (некоторые травники путают его с белой лиственничной губкой – агариком – противоопухолевым растением и дают рецепт не трутовика, а агарика. Иногда за него ошибочно принимают и березовый гриб – чагу). Эта методика называется «Ямакиро», что в переводе означает «ручеек». Она давно используется в разных странах, без диет, мучительных голодовок, без вреда для организма. Более того – с огромной пользой для печени да и для всего организма человека. Никакие диеты или лекарства не устраняют причину накопления лишнего веса, после них организм в ускоренном режиме опять запасает жир! Еще древние целители считали: «Устрани причину – уйдет болезнь!» Трутовик справляется с этой задачей! Он очищает печень и заставляет ее правильно работать на сжигание лишнего жира.

Гриб трутовик

Вот такие удивительные сведения я нашла о применении гриба трутовика в Интернете: «В Японии гриб трутовик очень ценится! Грибы используются разные: кардицепс, шиитаке, мейтаке, агарик. А трутовик так и называется – „русский гриб“». В Японии такие грибы не растут, но еще в XIX веке японцы закупали его в России тоннами! Ведь лекарственные свойства трутовика поразительны: на 70 % он состоит из смолистых веществ, которые врачуют печень, желчевыводящие пути, все легочные заболевания, в том числе туберкулез. Опыт японских фунготерапевтов[13] и целителей показал, что трутовик заставляет печень правильно работать, выделять необходимый для организма фермент, расщепляющий жиры, и прекрасно справляется с ожирением. Аптекарь рассказал, что на Олимпиаде фигуристы брали препарат из трутовика упаковками. Ученые установили, что самое главное свойство трутовика – не то, что он способствует похудению, а то, что он заставляет печень вспомнить и правильно работать на расщепление поступающих в организм жиров. Ведь после голодовок и диет есть хочется еще больше, а так как печень не работает в правильном режиме, вес тут же снова возвращается. А у многих еще такой организм: стоит съесть маленький кусочек пирога или одно пирожное, как тут же прибавляется пара килограмм на животе и «геморрой на лице»! Вот и мучаются годами, пробуя все новые диеты, травмируя желудок, поджелудочную, селезенку… При клинических исследованиях трутовика ученые выделили полисахарид ланофил, который заставляет работать «ленивую» печень. А бедная печень за долгие годы (тут и неправильное питание, и стрессы, и болезни, к примеру – диабет и гормональные встряски после родов, и гормональный «штиль» как у женщин, так и у мужчин после 35 лет – чаще их называют нарушением обмена веществ и другими гормональными нарушениями, болезни щитовидки) забывает свою работу по производству ферментов для расщепления жиров.

Ни один лекарственный препарат не «учит» печень ферментировать. Вот главная функция трутовика: не только вызвать похудение, но и заставить печень вырабатывать нужные ферменты. Но и это еще не все! В трутовике содержится пигмент меланин – это самый мощный биопротектор, защищающий живую клетку от неблагоприятных внешних и внутренних воздействий. Меланины еще и самые сильные природные антиоксиданты. Они способны нейтрализовать различные свободные радикалы, возникающие в клетке под воздействием проникающей радиации, ультрафиолетового облучения, различных токсинов и ферментов патогенных бактерий. Вспомните: в свое время В. В. Тищенко предложил уникальный рецепт лечения последствий Чернобыльской катастрофы цветками каштана. Ведь все гениальное просто! И только единицы этим воспользовались… Эх, если бы знать тогда о трутовике!