Читать книгу "Психологическая диета, или Скажи "Нет" лишнему весу - Александр Васютин"

Докатился?

Ты должен понять очень важную вещь: нужно не запрещать себе есть что-либо, а отказаться от тех или иных продуктов по внутреннему убеждению. И изменить набор продуктов, которые ты будешь употреблять в пищу. При этом надо делать самонастрой, что я отказался от того или иного продукта не столько из-за того, что он вреден, а из-за того, что САМ НЕ ХОЧУ!

Я, например, отказался от свежего хлеба, а ем сухари. И перешел на такое питание не потому, что так надо, а потому, что МНЕ это нравится! Это помогает держать вес в тех пределах, которые я считаю для себя оптимальными. Ведь пока разгрызешь эти сухари, глядишь и насыщение наступило. Да и похрустеть сухариками — одно удовольствие! Но вот, например, сыроедение мне совершенно не подходит.

Размер одежды и размер желудка связаны?

Единственный критерий питания, который необходимо выполнять КАЖДОМУ человеку вне зависимости от его гастрономических пристрастий, таков: «НЕЛЬЗЯ НАБИВАТЬ ПУЗО до того предела, который оно допускает!»

Золотое Правило, которое надо соблюдать в еде неукоснительно, — она должна быть умеренной! Если ты сможешь этого добиться, то — что и когда ты будешь есть — уже не так важно.

"Умеренность — союзник природы и страж здоровья."

Абу-аль-Фарадж

Но если ты плюс к этому сможешь перейти еще и на здоровую природную пищу (то есть продукты твоего питания должны быть как можно меньше обработаны всякими современными технологиями), то этого может оказаться вполне достаточно для твоего организма для того, чтобы длительное время оставаться здоровым.

Желудок в кулаке

Нормальный размер желудка у людей, которые не переедают, примерно равен размеру их кулака. Понятно, что если человек съест больше этого объема, то он будет вынужден растянуться. Если же человек постоянно переедает, то его желудок будет находиться в растянутом состоянии постоянно. И для того, чтобы почувствовать чувство насыщения (а оно обычно у людей связано с растяжением желудка), его надо будет заполнять ВСЕ БОЛЬШИМ количеством пищи.

И чем больше он растягивается, тем больше он требует пищи для того, чтобы наполниться и появилось приятное чувство насыщения. На этом основывается способ лечения ожирения, когда в желудок человеку вводится резиновый пузырь, который наполняется воздухом.

Я советую тебе есть за один раз НЕ БОЛЬШЕ того количества пищи, которое будет равно по объему твоему кулаку. В этом случае ты не будешь растягивать свой желудок.

Как выдрессировать желудок бихевиоральными методами

Но если он у тебя уже растянут (а это, скорее всего, именно так), то ты останешься неудовлетворен. И если при таком подходе ты через час начнешь испытывать голод — поешь опять, не ограничивай себя. Но опять ты должен съесть только такую дозу, не больше.

Если питаться таким образом 4-5-6 раз в день, то твой организм привыкнет к этому ритму. Желудок сократится до этого размера и насыщение будет достигаться при поглощении такого, вроде бы очень малого, объема пищи. С этим способом питания ты никогда не переешь.

Но самое главное: через некоторое время твой организм перестанет требовать пищу так часто, как это было в начале, когда ты стал ограничивать пищу этим объемом.

Лишим подсознание заначки?

Важно также то, что при таком ритме питания равномерное распределение калорий в течении дня заставляет организм сжигать калории, а не накапливать жир. Если поступают избыточные калории, превышающие потребность организма в ДАННЫЙ МОМЕНТ, то они превращаются в жир. Но, так как эти калории не попали в «топку», то «расходный фонд» быстро тратится на обеспечение энергетических потребностей организма в данное время.

"Все истинно великое совершается медленным, незаметным ростом."

Л.Сенека

И как только бессознательное почувствует их дефицит, то отправляет весьма энергичную «заявку» на пищу кверху. И у человека, который вроде бы совсем недавно съел огромное количество еды, опять появляется аппетит.

Если же то количество калорий, которых достаточно для нормального функционирования, распределить равномерно, то ВСЕ калории пойдут на жизнь. Но не на жировые накопления! Это важнейшее условие сохранения хорошей фигуры.

Отдай поздний ужин врагу!

Нельзя есть поздно вечером. 70 % американцев съедают основную часть ежедневного рациона после 5 часов вечера. И ты знаешь — как выглядит очень большая часть этой нации! Те, кто питается днем, как правило, не имеют проблем с весом. Если ты перестанешь есть за 3 часа до сна, то только одно это простое правило позволит за две недели сбросить 2–4 кг веса.

Важным моментом также является то, что тебе надо ускорить свой обмен веществ. С годами он уменьшается, и накопление жира в какой-то мере связано и с этим. Отмечено, что перец ускоряет обмен веществ, и поэтому если ты станешь его употреблять в большем, чем привык, количестве, это пойдет на пользу.

Охладим обмен веществ?

Фруктовые соки разбавляй холодной водой. Из-за этого они сами по себе становятся полезнее. Но этот прием позволит тебе без всяких усилий затратить несколько калорий на согревание пищи.

Опять же со стимулированием обмена веществ связан совет заняться обливанием или же контрастным душем. Холодное обливание не только закаливает организм и повышает иммунитет. Оно достаточно сильно подхлестывает обмен веществ.

Также очень эффективно плавание: не только из-за физической активности, но и из-за того, что организм вынужден тратить большое количество энергии для обогрева. А так как мышцы для выработки энергии использовать нельзя (они практически все в этом случае работают), то энергия берется из жировых клеток.

Ударим бегом по жировым клеткам?

Ускорителем обмена веществ является физическая активность. Но бег, который все время советуют для этого применять, требует особых условий (ведь по улице в костюме или же на шпильках не побегаешь!)

Не все знают это, но сильные и сверхсильные физические нагрузки являются анаэробными, то есть происходят с нехваткой кислорода. И это приносит только вред организму. При этом кислорода для того, чтобы «вытащить» жир из клеток, не хватает. И энергия берется из других мест.

Только умеренные физические нагрузки приводят к тому, что жировые клетки получают достаточное количество кислорода и отдают калории.

Лучший способ нагрузить организм

С моей точки зрения лучшим способом сжигания лишних калорий является БЫСТРАЯ ходьба. Но если ты решишь использовать ходьбу для этого, ты должен знать, что она должна быть непрерывной не менее 20–25 минут! Это требование связано с тем, что только в этом случае организм вынужден начать использовать жировые запасы для обеспечения энергией деятельности.