Читать книгу "Детское питание в большом городе - Регина Доктор"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
20:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
23:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
7 месяцев
6:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
10:00 – каша безмолочная с маслом оливковым – 150 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
14:00 – мясное пюре (кролик/индейка) – 50 г; овощное пюре (цветная капуста, или кабачок, или брокколи, или капуста белокочанная) – 130 г, масло оливковое – 5 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
18:00 – овощное пюре – 80 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – каша безмолочная (кукуруза) – 100 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 120 мл.
8 месяцев
6:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
10:00 – каша безмолочная – 150 г; желтковое пюре (2 перепелиных желтка).
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
14:00 – мясное пюре (индейка/кролик/рыба) – 50–80 г; овощное пюре (цветная капуста, или кабачок, или брокколи) – 150 г; масло оливковое – 5 г.
18:00 – овощное пюре – 80 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – творог – 30–60 г или йогурт – 50–80 г; каша безмолочная (кукуруза) с маслом оливковым (5 г) – 100 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
9 месяцев
6:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
10:00 – каша с маслом оливковым (5 г) – 150–200 г; желтковое пюре.
14:00 – мясное пюре – 50–80 г; овощное пюре – 150 г; масло оливковое – 5 г.
18:00 – овощное пюре – 130 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – творог – 30–60 г или йогурт – 100 г; каша – 100 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
10–12 месяцев
6:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
10:00 – каша молочная/безмолочная – 150–200 г; желтковое пюре (1 куриный желток).
14:00 – мясное пюре – 80 г; овощное пюре – 150 г, оливковое масло – 5 г.
ИЛИ суп – 250 мл; фруктовое пюре – 80 г.
18:00 – рыбно-овощное или мясо-овощное рагу – 200 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – творог – 60 г; каша молочная с оливковым маслом – 200 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
Введение прикорма – это очень ответственный и интересный момент. Мне нравится смотреть и удивляться, как развивается маленький организм, как мозг формирует вкусы. И если вы правильно вводили прикорм, то после года и к периоду детского сада у вашего ребенка сформируется четкий режим питания, развитое пищевое поведение и вкус на здоровую еду.
Если сейчас вашему ребенку уже больше года, а вы еще много чего не ввели и делали все бессистемно, не расстраивайтесь – начинайте заново. Иногда родители обращаются к нам и с двухгодичными детьми, которые ничего не едят, и мы, как в 6 месяцев, занимаемся пропущенными этапами прикорма, забивая и формируя «матрицу вкусов», быстренько восполняя потребности ребенка в нужных микроэлементах.
ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Нам понадобится:
• Кабачок – 100 г.
• Картофель – 100 г.
• Вода – 700 мл.
Приготовление:
1. Кабачок и картофель тщательно промыть и очистить. Из кабачка удалить семена.
2. Промыть овощи в холодной воде. Кабачок и картофель нарезать кубиками.
3. Залить овощи водой, довести до кипения, закрыть крышкой и отварить до готовности на медленном огне. Слить отвар.
4. Овощи протереть через сито или измельчить блендером до однородной массы. В пюре не должно остаться комочков.
5. Немного остудить готовое пюре перед подачей.
ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ
Нам понадобится:
• Морковь – 100 г.
• Цветная капуста – 150 г.
• Вода – 1 л.
• Растительное масло.
Приготовление:
1. Отварить очищенную морковь почти до готовности, затем добавить цветную капусту и варить еще 5–8 минут.
2. Достать овощи и при помощи блендера сделать пюре. Добавить немного бульона.
3. В уже готовое пюре добавить масло и перемешать.
ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК И ТЫКВЫ
Нам понадобится:
• Яблоки – 80 г.
• Тыква – 150 г.
• Вода – 400 мл.
Приготовление:
1. Вымыть тыкву и яблоки, обязательно убрать семена и кожицу.
2. Нарезать яблоки и тыкву кубиками среднего размера. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
3. Накрыть крышкой и варить около 20–25 минут на очень слабом огне. После этого снять, дать немного остыть и взбить в кухонном комбайне или блендером до образования однородной массы. Должно получиться пюре.
ПЮРЕ РЫБНОЕ
Нам понадобится:
• Рыба белая морская, например треска – 80 г.
• Картофельное пюре – 150 г.
• Вода – 400 мл.
Приготовление:
1. Рыбу залить холодной водой и варить как можно дольше, чтобы она легко отходила от кости.
2. Размять рыбное филе вилкой. Пюре подогреть и тоже размять.
3. Немного посолить и смешать с помощью блендера.
ОВОЩНОЕ ПЮРЕ С МЯСОМ
Нам понадобится:
• Говядина – 60 г.
• Картофель – 150 г.
• Кабачок – 30 г.
• Морковь – 10 г.
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Вода – 700 мл.
Приготовление:
1. Говядину предварительно отварить до полуготовности.
2. Почистить и нарезать овощи.
3. Уложить все в емкость для варки и поставить вариться на 40–45 минут.
4. Готовые мясо и овощи выложить в чашу блендера, добавить растительное масло и 60–70 мл бульона.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Детское питание в большом городе - Регина Доктор», после закрытия браузера.
