Читать книгу "Жизнь и еда - Раиса Алибекова"

Я была уверена: через год у меня будет 366 000 подписчиков в «Инстаграме»!

Тот день, когда муж впервые застал меня за столь странным занятием — фотографированием котлет, я считаю началом нового периода моей жизни.

Тогда Абдула смеялся: «Зачем тебе еду снимать? Для кого? Твои фото и рецепты никто не будет смотреть!» Меня очень задела его насмешка, и я выпалила с азартом: «Подожди, вот увидишь — через год у меня будет 366 000 подписчиков!» До сих пор не понимаю, откуда взялось столько уверенности и как появилось это странное число — 366 000… Но своим запальчивым заявлением я сама сформулировала задачу. А если уж цель поставлена, то я буду добиваться ее любыми средствами — такой у меня характер!

Мы с мужем поспорили, и в случае моего выигрыша Абдула пообещал оплатить мне курсы любой кулинарной школы.

С того дня я стала публиковать и те рецепты, что нашла и опробовала сама, и фирменные рецепты своей мамы, которая готовит лучше всех в нашем селе. Вспоминала и блюда, с которыми меня познакомили братья. Готовила, фотографировала и старалась описать так интересно, «вкусно», чтобы людям сразу захотелось съесть то, о чем они читают. Позже я поняла, что подписчикам удобнее смотреть рецепт в формате видео, и стала снимать весь процесс приготовления. Аудитория моя моментально отреагировала, и я поняла, что не ошиблась. Люди стали делать репосты, скрины, советовать мой блог друзьям. Первые два-три месяца на мой блог почти каждый день подписывались до тысячи человек. А были и такие дни, в которые количество читателей увеличивалось на десять тысяч человек! Я радовалась каждому подписчику и так увлеклась этим занятием, что иногда за сутки могла выложить даже несколько рецептов.

Многие спрашивают: «В чем секрет твоей популярности? Ведь рецепты простые, видео незатейливые». В этом и есть мое преимущество — в доступности! В 2015 году, когда я начинала, в «Инстаграме» было мало фуд-блогеров! «Фишкой» моего блога стали простые блюда, которые любой человек может приготовить быстро и без проблем. Я по себе знала, насколько это тяжело — работать целый день, а по возвращении домой еще и стоять у плиты. И прекрасно понимала: занятые люди не будут тратить на готовку два-три часа, они, скорее, купят полуфабрикаты или готовое блюдо. Но мне кажется, что домашняя еда полезнее, поэтому я подбираю только такие рецепты, по которым можно приготовить быстро и вкусно! Первый мой блог — «Территория девушки» — вскоре отошел на второй план, так как я плотно занялась кулинарией. Вся моя зарплата, все декретные деньги уходили на рекламу. Самая дорогая реклама в то время обошлась мне в 30 000 рублей.

В итоге за год я набрала 350 000 подписчиков, что, увы, было на 16 000 меньше того количества, которое я обещала мужу. В последний день спора я даже попросила своих читателей сделать репост, чтобы привлечь новых людей. И многие, в том числе и крупные блогеры, пошли мне навстречу, причем совершенно безвозмездно. За тот день моя аудитория увеличилась еще на 7000, но и этого не хватило. Спор был проигран. Сначала я расстроилась, а потом обняла сына и подумала: «Пусть это будет последний мой проигрыш!» И успокоилась — значит, так должно быть.

Все в жизни не случайно

Так здорово осознавать, что все в жизни не случайно! Мое образование, курсы по фотографии, кулинарии и текстам — все пригодилось в работе с «Инстаграмом». Математический склад ума помогает мне анализировать просмотры, показы, попадания в «топ» и рекомендации. Был случай, когда мою страницу взломали, и я обратилась к специалистам для того, чтобы восстановить блог. Они попросили за это 100 000 рублей. Я отказалась и вернула себе аккаунт сама, бесплатно.

На самом деле, я могу рассказать много историй о неслучайных случайностях и совпадениях в моей жизни. Не буду вспоминать грустные, хотя уже упоминала о них: большинство аварий и неприятностей происходили почему-то двадцать четвертого числа. Вспомню лучше забавные…

Однажды я ехала в маршрутке на работу, рядом со мной села девушка с младенцем. У нее была большая сумка с подгузниками и прочими детскими вещами. Я заметила, что она торопится. Когда доехали до ее остановки, она начала копаться в сумке и, видимо, не найдя мелочи за проезд, вытащила тысячу рублей. Надо сказать, что в Махачкале деньги водителю дают не при входе, а при выходе. И если даешь крупные купюры, то водитель обычно возмущается, объясняя, что нет сдачи… Это действительно проблема, ведь если даже сдача найдется, то пересчитывать ее мелочью придется минут пять, и тут уже опаздывающие пассажиры начнут возмущаться. Чтобы избежать конфликта, я за девушку заплатила. Она мило улыбнулась, поблагодарила. Я всегда стараюсь делать добро. Понимаю, что это мелочь, но человеку приятно…

Прошел год. Я уже была на седьмом месяце беременности. Ехала на работу и, как назло, на своей остановке обнаружила, что в кошельке — только тысяча рублей. Вдруг девушка, сидящая напротив, улыбнулась мне и сказала: «Я за вас заплачу». Я удивилась: «Мы знакомы?» Ведь обычно никто просто так деньги не дает. Она загадочно пожала плечами и вышла. А я после недолгих раздумий поняла: это та самая девушка, за которую я заплатила в маршрутке год назад! Добро всегда возвращается — я верю в это! — и мне было очень приятно увидеть, что мои мысли подтверждаются в жизни. Нужно творить добро во имя добра, и оно к тебе вернется — в нужный момент и, возможно, от другого человека.

В студенческие годы произошел со мной еще один смешной случай.

Дело в том, что я панически боюсь кошек. Откуда этот страх появился, уже и не вспомню, но меня совершенно не умиляют их пушистые хвостики, лапки и мордочки.

На лекции по философии я сидела за первой партой, и в это время в аудиторию забежала беременная кошка. Все однокурсники ахнули от умиления, а я поджала ноги. Однако кошка подошла именно ко мне и легла рядом. Я почувствовала, что мои коленки дрожат (на кошек я реагирую так, как другие — на крыс). Но встать и сказать, что боюсь, я не решилась — все-таки я отличница и староста.

Через несколько минут я услышала странные звуки и увидела, что кошка рожает. Прямо у моих ног! Тут уж я не выдержала и с визгом выбежала из аудитории. Лекция была остановлена. Все однокурсники обступили будущую маму, приняли у нее роды и потом еще долго подшучивали над тем, что она неслучайно выбрала именно меня.

Но самое удивительное совпадение, на мой взгляд, произошло с моим отцом. Однажды, спустя несколько лет после случившейся со мной трагедии, он ехал в Махачкалу и по дороге остановился в Избербаше, чтобы купить квас. В ларьке торговали отец и дочь. Неожиданно поднялся ветер, и пластиковые стаканчики разлетелись в разные стороны. Продавец, пытаясь их поймать, крикнул своей дочке: «Рукият, поймай! Поймай!» Мой отец, услышав знакомое имя, посмотрел на девочку — и увидел, что все ее лицо было в ожогах и рубцах! Причем она была в том же самом возрасте, в каком беда настигла и меня, — лет семь. Отец от неожиданного зрелища разрыдался. Он долго не рассказывал нам об этом и лишь недавно поведал маме, а она — мне. Я была настолько поражена этой историей, что некоторое время не могла прийти в себя: разве возможно такое точное отражение ситуации — будто в зеркале? Я хотела найти эту девочку, помочь ей — если не финансово, то хотя бы морально, рассказать о себе, чтобы она думала и мечтала о лучшем. Но ларька на прежнем месте уже не было. Однако мое желание помочь людям, попавшим в такие же сложные обстоятельства, было услышано небесами.