Читать книгу "Умный сад и хитрый огород - Николай Иванович Курдюмов"

это – не предел. Позже я расскажу, как под Москвой получают 70 кг с куста.

– 4 куста огурцов. Ясное дело – самоплодных (то есть партенокарпических, если кому интересно), дающих сплошные женские цветки, завязывающиеся тут же, сразу, без всякого опыления. Такие сорта популярны с дореволюционных времен. В начале восьмидесятых лавина мощных “партенокарпиков”, созданная  в  Тимирязевке,  наводнила (точнее,  наогуречила!)  теплицы  всей  страны.  Но  нам  они  не понравились: слишком длинные, видите ли, и плохо хрустят. Ну, сейчас есть и короткие, и хрустящие. Хотя лично мне и темный, маслянистый “Манул” был по вкусу.

– 6 кустов перца, 6 кустов баклажанов.О сортах молчу – они есть в продаже. Тут другое. На одном кв. метре органики растут 4 перца, тут же, в центре – 2 томата или огурца, между ними – салат и еще морковка с луком. Осознав все упомянутое, ловишь себя на желании попробовать вырастить эти четыре куста, гори оно все огнем! “Мы не отступаем. Мы наступаем назад!”

А  вот  данные  Дж.  Даусона  на  одного  едока.  Я  удвоил  их,  чтобы  учесть  и  закрутки  на  зиму (см. таблицу). Данные по площади и высоте растений пригодятся для проектирования совмещенных посадок

(об этом – следующая главка).

КОММЕНТАРИИ. 

1.  Данные  таблицы  примерные,  и  каждый  их  уточнит  сам  в  зависимости  от  своих  вкусов  и

возможностей.

2. Учтены не все овощи. Остальные впишите сами. И особенности нужно учесть. Например, чеснок и

укроп – растения  средней  высоты,  но  зато  тени  почти  не  дают,  поэтому  могут  использоваться  как

уплотнение  или  покровные  культуры.  А  вот  сельдерей  уже  нуждается  в  собственной  квартире.

3. Ключ в том, что на одном месте можно усадить три вида овощей разной высоты – грядка будет

трехъярусной.

Теперь можно прикинуть требуемую площадь органики. И попробовать. Конечно, нужно еще ввести

коэффициент нашего аппетита. И сделать поправку на национальную дачную особенность: все лучшее

– детям, все вкусное – внукам, все остальное – друзьям. Хотя можно сажать и “трохи, тики для сэбэ”. А

если серьезно, то просто постройте для начала один контейнер и посмотрите, что получится. Как его

засеять – тоже своя история.

Теперь у вас достаточно информации для того, чтобы выбрать способ земледелия и решить, каким

должен быть ваш огород. И пришло время поговорить о разумном планировании огорода, а также и

всего прилежащего участка.

Глава 5 .Спланируешь умно- будет красиво

Царь: Раздобудь к утру ковер – шитый золотом, узор!..

Государственное дело. Расшибись, а будь добёр!

Чтоб на ем была видна, как на карте, вся страна.

Потому как мне с балкону нет обзору ни хрена!

Л. Филатов.

Вы даже не представляете себе, какой огромный резерв дурной работы скрыт в планировке участка! Достаточно  просто  его  не  планировать,  и  объем  работ  может  удвоиться.  А  если  еще  немного постараться, то и утроиться!

УСТРОЙСТВО ОГОРОДА

Отнеситесь к своему участку критически. Его можно спланировать или слегка переделать, и снять тем самым кое-какие проблемы. Он станет заметно красивее, а у вас прибавится времени любоваться этой красотой. Конечно, нет общего рецепта планирования, но есть принципы умного участка. Отчасти это опыт пермакультурных фермеров, отчасти – мой опыт дачной работы.

И  ВСЕ-ТАКИ  ЧЕСТНО  РЕШИТЕ,  НУЖЕН  ЛИ  ВАМ  ОГОРОД?  Милое  дело – покрыть  весь  сад газоном,  наделать  клумб  и  разводить  цветы.  Ну,  устроить  буквально  пару  маленьких  грядок – чтоб свежая зелень к шашлыку. Или все же...

УСТАНОВИТЕ  ПРЕДЕЛЬНУЮ  ПЛОЩАДЬ  ПРОДУКТИВНОЙ  ПОЧВЫ.  В  садоводстве господствует  сажальная  болезнь:  дачник  не  может  не  посадить  попавший  в  руки  саженец,  или  не  в состоянии удалить лишнее деревце – жалко. Столкнувшись с разнообразием культур, впечатлительная натура быстро создает лес вместо сада. В огородничестве свирепствует еще более опасное заболевание

– копальная болезнь. Независимо от нужд и возможностей, вскапывается или пашется вся земля. На деле  под  продуктивными  растениями  оказывается  четверть,  а  то  и  пятая  часть  участка.  Остальное зарастает бурьяном.

Не поленитесь и посчитайте, сколько вам нужно овощей, и сколько гряд под них. Сажайте только запланированное.  Иначе  вы  так  и  не  осознаете,  как  создается  огород.  Возможно,  урожай  будет недостаточно  хорошим.  Правильная  реакция:  не  увеличивая  площадь,  искать  пути  увеличения урожая. Если вы просто расширите посадки, значит, вы отказались управлять ситуацией, отказались быть  причиной  урожая.  Это  оправдано  тогда,  когда  у  вас  есть  техника,  и  уход  за  растениями  не отнимает сил.

Скорее  всего,  после  подсчета  окажется,  что  большая  часть  земли  осталась  не  занятой.  Первая реакция дачников – недоверчивое удивление: “А остальную землю куда же?!” А это вы придумаете. Со временем. А пока “делайте” ее: сейте пшеницу или просто косите и компостируйте сорняки каждые три недели. Создавайте луговой дерн: он образуется от частого подкоса сам собой. По нему легко разбить сквер и посадить сад. Луговой дерн – это порядок. И пусть ваши соседи к этому привыкают.

ЕЩЕ РАЗ ПОВТОРЮ: В ТЕНИ НЕ ПЛОДОНОСИТ НИЧТО. Прибавив к вашим грядкам дорожки (тележка должна ездить: компост ведрами таскать не станешь!), получаете величину участка. И он весь должен быть на солнце. Салаты, зелень и корнеплоды могут вырасти в полутени. Но плодовые овощи, капустные и лук нуждаются в восьмичасовом солнечном рабочем дне.

СРАЗУ СТРОЙТЕ УГОЛОК ОРГАНИКИ. Без органики хорошего огорода не получится. Идеальная ситуация: рядом с подъездом – площадка для сваливания органики. Вплотную – компостная куча из двух секций, обе в тени. Взял вилы и набросал. Тут же – баки для настоев. И тут же, рядом – грядки. На солнце.

РАЗМЕЩАЙТЕ  ГРЯДКИ  С  УЧЕТОМ  РАБОТЫ.  Например,  вы  поливаете  из скважины с ручным насосом. Если расположить грядки радиально вокруг скважины, носить воду придется в 2,5 раза ближе. А  вот  так  располагают  дорожки  пермакультурщики (на  рисунке):  на  меньшую  площадь  дорожек приходится  большая  площадь  грядок,  заметно  меньше  тратится  материала  для  стенок,  нужен  более короткий  шланг  для  полива  и  с  ним  несравнимо  удобнее  управляться:  не  надо  перебрасывать  через грядки и ломать растения. Да и смотрится это как-то более стильно.

ДЕЛАЙТЕ ВЫСОКИЕ ГРЯДКИ. Даже если у вас нет органики. Сооружайте стенки, хоть в 20 см, из любых  подручных  материалов.  Наполняйте  землей.  Такая  грядка  гораздо  меньше  страдает  от  засухи (объем!) и совершенно застрахована от переувлажнения во время частых