Онлайн-Книжки » Книги » 👨‍👩‍👧‍👦 Домашняя » Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты - Дарья Костина

Читать книгу "Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты - Дарья Костина"

135
0

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 15 16
Перейти на страницу:

Мелко нарезать репчатый лук и выстоять его около трех часов в клюквенном соке, добавить перец.

Грибной соус

Взять 200 г грибов (шампиньонов, боровиков или маслят), очистить, нарезать. Нашинковать одну луковицу и обжарить вместе с грибами, добавить 1 столовую ложку муки, прогреть и развести 500 мл бульона (воды), посолить посыпать перцем, 1 столовой ложкой измельченной зелени. В последнюю очередь добавить в соус 2 столовые ложки сметаны.

Венгерский соус

Смешать 700 г майонеза, 100 г сладкой паприки и 200 г вареного окорока порезанного кубиками.

Соус-майонез с хреном

Перемешать до однородной консистенции 200–250 г майонеза, 50 г яблочного пюре и 20 г тертого хрена, заправить 20 мл лимонного сока.

Сырный соус

Влить в сотейник 100 мл густых сливок (или сметаны), постоянно помешивая довести до кипения. Добавить в сливки 100 г тертого сыра (пармезан или грюйер), размешать. Приправить 2 столовыми ложками острой горчицы, солью и черным перцем.

1 ... 15 16
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты - Дарья Костина», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты - Дарья Костина"