Читать книгу "Иммунитет. Наука о том, как быть здоровым - Дженна Маччиоки"

Кто хочет узнать, что и как влияет на состояние здоровья помимо врачебных назначений, но не готов читать все подряд, что выдает интернет и советуют разнообразные знатоки, кто устал от бесконечных статей о пользе сока из сельдерея, найдет в этой книге информацию и подсказки о том, куда двигаться. Еще раз повторю: рекомендаций, как быстро и легко вылечиться от чего угодно, здесь нет. Разобравшись, как работает иммунная система, вы лучше будете понимать, что стоит предпринять для сохранения здоровья в долгосрочной перспективе. Вместо того чтобы укреплять иммунитет, научитесь его поддерживать! Иммунный баланс имеет колоссальную ценность, поскольку обеспечивает здоровье всего организма. В следующих главах я расскажу о моих подходах к сохранению здоровья и научу использовать проверенные временем приемы. Пусть эти советы, подкрепленные научными знаниями, помогут вам понемногу менять образ жизни. Очень прошу не путать мои рассказы с врачебными назначениями: я просто хочу слегка подтолкнуть вас в нужную сторону.

Глава 2. Образ жизни ради долголетия

Предсказания — дело непростое, особенно относительно будущего.

СЭР ПИТЕР МЕДАВАР, кавалер ордена Британской империи, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине (1960) за открытие иммунотолерантности

Заботиться о здоровье важно с учетом долгосрочной перспективы; я часто говорю себе эту фразу — например, когда стараюсь не поддаваться модной сейчас культуре оздоровления, не идти на поводу у предложений и рекомендаций по моментальному улучшению самочувствия, не относиться серьезно к навязываемым нам идеалам телосложения, совершенно недостижимым для большинства. С возрастом я все активнее следую принципу долгосрочной заботы о здоровье, искренне верю в такой подход и понимаю, что он предполагает наличие плана и целей на долгий срок. Важно что-то делать понемногу, но каждый день — и так сохранять хорошее самочувствие долгие годы. Как только вы привыкаете смотреть на эту задачу как на долгосрочную, вы начинаете реализовывать взвешенные, обдуманные, бесповоротные изменения в собственном образе жизни, которые обязательно дадут положительный результат. Такой подход применим практически к любой сфере нашей жизни, но особенно важен в контексте поддержания работы иммунной системы, которая охраняет наше здоровье от рождения до самой смерти.

В нынешнем мире, где все привыкают жить на максимальной скорости и рассчитывают получить сиюминутное удовольствие или быстрый результат, о подобных долгосрочных подходах мало кто думает. Ежедневная суета постоянно отвлекает. При нынешнем многообразии вариантов и колоссальном объеме доступной информации все кажется страшно важным, и становится сложнее понять, как сегодняшний образ жизни повлияет на здоровье в будущем. Вокруг полно организаций и заведений, предлагающих помощь в заботе о здоровье: бары делают полезные соки, в специальных центрах учат медитации и предлагают очищающие диеты, выпускаются мобильные приложения для развития осознанности и спортивная форма повышенной комфортности для йоги, и все это при возрастающих нагрузках. Результат? Мы ищем следующее быстрое оздоравливающее решение.

ИММУННАЯ БИОГРАФИЯ

Эволюция — это медленные и постепенные изменения, в результате которых на протяжении тысячелетий формировался наш организм. А вот для ежедневного выживания нам нужно уметь быстро адаптироваться к изменениям окружающей среды. В этой главе я расскажу, почему и как наш иммунитет постоянно меняется. Иммунная биография человека начинает создаваться в момент его рождения (а то и раньше), когда иммунитет — еще чистый лист. Этот процесс активно продолжается в детстве: иммунитет учится реагировать на разнообразные изменения внешней среды, с которыми мы сталкиваемся. Иммунная система развивается благодаря самым разным факторам, к которым относятся и возрастные изменения на разных стадиях, и перенесенные инфекции, и пол, и параметры тела. Иммунитет укрепляется благодаря нашим путешествиям и контактам с другими людьми, постоянно перенастраивается в соответствии с изменениями эмоционального состояния и окружающей среды. Он во многом определяет продолжительность жизни: возрастные сбои в работе иммунной системы могут иметь серьезные негативные последствия с точки зрения здоровья и долголетия.

На каждом из жизненных этапов возникают новые риски и задачи, связанные со здоровьем, и это лишний раз подчеркивает важность иммунитета и доказывает его удивительную способность меняться на протяжении всей нашей жизни. Вероятность ухудшения здоровья повышается с возрастом, особенно если мы в силу образа жизни и состояния окружающей среды заставляем организм функционировать совсем не в тех условиях, которые были бы приемлемы для иммунитета. В этой главе мы обсудим, как заботиться о здоровье с учетом изменений иммунной системы и факторов внешней среды. Вам стоит начать подходить к вопросам здоровья с точки зрения долгосрочной перспективы, как это делаю я. Никаких быстрых решений раз и навсегда здесь не существует, однако правильно выбранная тактика позволит справиться со многими проблемами.

Секс и наш природный запах

Наш естественный запах очень многое о нас говорит. Он определяется тем же набором генов совместимости, который формирует иммунную систему, и, по сути, служит индивидуальным химическим идентификатором[23]. Эти феромоны создают запах, которым мы привлекаем других, и, что удивительно, люди крайне чувствительны к этим ароматам. Новорожденные млекопитающие и их матери могут узнать друг друга по запаху уже через несколько часов после родов. Это, конечно, не идеальная система распознавания, и мы не принимаем серьезных решений исключительно на основе обоняния. Однако когда нужный человек найден, запах начинает играть крайне важную роль в формировании и усилении привлекательности и даже сексуального возбуждения. В ходе одного из исследований выяснилось, что мужчины в состоянии понять, находится ли женщина в фазе овуляции, понюхав майку, в которой она спала. В чем тут дело? Оказывается, запах одежды женщины в этот период кажется мужчинам особенно приятным[24].

При чем тут иммунитет? В сознании каждого из нас формируется понимание собственной индивидуальности. Иммунная система человека не менее уникальна. Собственно, именно поэтому организм нередко отторгает донорские органы. Известно, что мышата предпочитают запахи собратьев по гнезду, однако с наступлением пубертата им гораздо больше нравится чужой дух, не похожий на собственный. Исследования показывают, что человек предпочитает партнеров, чей набор генов совместимости в максимальной степени отличается от его собственного. Однако у беременных и женщин, принимающих контрацептивы, предпочтения меняются, и им начинают нравиться более знакомые запахи, присущие мужчинам со схожим набором генов совместимости. Получается, что мы часто выбираем спутников, чья иммунная система серьезно отличается от нашей. Почему же так происходит?