Читать книгу "Элегантность в однушке. Этикет для женщин - Марии Буше"

Поэтому сегодня, сервируя завтрак на стареньком столе с белоснежной скатертью, я четко осознала, что так до безобразия режет глаз. Это были коробка из-под апельсинового сока, стеклянная баночка с домашним вареньем к сырникам и сметана в магазинной упаковке. Все это слабо гармонировало с нежным букетом цветов, срезанных с растений на подоконнике, фарфоровой посудой и желанием сделать это утро «не таким как все».

И вдруг поняла, что мы так часто ставим эти продукты на стол в упаковке, понимая, что не доедим и их придется убирать обратно в холодильник.

Поэтому в этот день я клятвенно пообещала себе заехать в магазин и присмотреть столовые предметы для подобных продуктов.

В список я внесла: графин для сока, розетки (возможно, сразу с тарелкой) для джема или меда, соусницы (но не в нашем традиционном понимании, а что-то другое), сметанник, хлебную тарелку и другие мелочи, которые создадут и сохранят эстетику стола.

ДЕНЬ 9. Новое утро

ЗАДАНИЕ

Уберите далеко в шкаф (если не готовы сразу выкинуть) всю неэлегантную домашнюю одежду. Не бойтесь остаться в одном белье – это, возможно, лучше моих старых трико с Микки-Маусами.

Начните свой день с красивой ноты и сами выберите музыку своего дня и настроения. Попробуйте быть элегантной прежде всего дома и для себя, и вы сразу увидите, как поменяются ваши желания, а значит, и ваша жизнь.

Вам уже не захочется завтракать, стоя у холодильника, и вы задумаетесь о красиво сервированном столе.

Пирожки и бутерброды заменятся сами на фруктовый салатик или на творог с фруктами и орехами… Глазунья с беконом – на яйцо пашот с листьями салата и свежими овощами… и так далее.

Цепочка желаний, словно снежный ком, неумолимо будет менять вашу жизнь. Проверено на личном опыте.

Только не переусердствуйте с перьями и домашними туфельками с мехом. Домашняя одежда должна быть элегантна, но и удобна. Остальное оставьте для мужа.

Тут вспомнила один отрывок из книжки про «переусердствовать»:

«Волны царственно бились о скалы, темно-синие, с белоснежными гребнями пены. Увидев это зрелище впервые, Насреддин был на мгновение ошеломлен. Затем он подошел поближе к берегу, зачерпнул горсть воды и попробовал.

– Подумать только, – сказал Мулла, – столько претензий – и не годится для питья».

Публикую второй список, а именно – список столовых приборов для того, чтобы научиться получать удовольствие от процесса трапезы, а не от финального насыщения.

Основной список:

1. Ложка.

2. Вилка для салата/закуски.

3. Вилка для рыбы.

4. Вилка для мяса.

5. Вилка для десерта.

6. Нож для масла.

7. Нож для салата/закуски.

8. Нож для рыбы.

9. Нож для мяса.

10. Тарелка для основного блюда.

11. Тарелка для супа.

12. Хлебная тарелка.

13. Чайная пара (чашка с блюдцем).

14. Скатерть.

15. Текстильные салфетки.

16. Графин для сока или воды.

17. Соусница для сметаны, кетчупа и других добавок.

18. Бокалы для воды.

19. Подставка под бумажные салфетки.

Дополнительно можно приобрести:

1. Подставку для хлеба, если вы любите есть поджаренные тосты.

2. Чашу под фрукты.

3. Тройное блюдце под орехи и другие снеки.

4. Супницу.

5. Подставку под выпечку и торты.

6. Вазу для цветов.

7. Подсвечник и свечи для вечерней сервировки.

8. Ведерко под лед для шампанского и вина.

9. Тарелки под нарезку.

10. Тарелки под кашу и завтраки (они, как правило, немного меньше тарелок для супа и немного изящнее).

11. Бокалы для красного вина.

12. Бокалы для белого вина.

13. Бокалы для шампанского.

14. Бокалы для крепких напитков.

15. Солонку.

16. Перечницу.

Итак, мой отчет о борьбе с коробками и баночками на столе.

В результате похода в магазин апельсиновый сок переехал из тетрапака в небольшой и удобный графин. Сметана и варенье теперь обитали в собственных пиалах, которые прекрасно подходили и для масла.

Каша стала гораздо вкуснее – видимо, оттого, что ей, такой неженке, больше не пришлось жить в миске для супа и она с неподдельной радостью переехала в элегантную тарелочку (ее, кстати, можно использовать и для пасты).

Но больше всех обрадовался омлет, который парадно был выложен на специальную тарелку-поднос и заслуженно стал центральным героем завтрака. В общем, все были рады переезду и получению новой «жилплощади», в результате чего на столе воцарилась элегантно-утонченная атмосфера.

ПРО ЭТИКЕТ.

Как правильно есть омлет

В связи с тем, что многие из нас воспитывались в советских садиках, можно часто увидеть, как элегантная девушка ест омлет ножом и вилкой.

К сожалению, нас так учили – орудовать ножом и вилкой во всех случаях за столом. НО, к нашему великому удивлению, пока мы с вами учились есть ножом и вилкой, вся интеллигентная Европа, отказавшись от ножа, ела омлет только вилкой. Согласно европейскому этикету, ножом и вилкой едят только мясо, твердые сыры и крупные овощи, в остальных случаях мы пользуемся только вилкой. При этом представители британской аристократии ни за что на свете не выпустят вилку из левой руки, а нож из правой на протяжении всей трапезы.

Встреча

Конечно, обнаружив пережеванную Компотом записку с именем наставницы, которую мне рекомендовала в своем мини-завещании бабушка, я немного успокоилась относительно предсказания мадам Борро.

Во-первых, я никогда не верила в подобное, а во-вторых, уже верила, что все мне просто-напросто приснилось… Хотя очень странно, что она сказала про кубик Рубика элегантности. Очевидно, что это было либо наиредчайшее совпадение, либо действительно сновиденческое пророчество.

Поразмыслим еще немного о странностях мадам Борро? Моя память с легкостью писательницы любовных романов переключилась на нового незнакомца в моей жизни. События развивались в моей бурной фантазии с такой бешеной скоростью, что неожиданный телефонный звонок застал меня врасплох на том трогательном моменте, когда мы в кругу нашей большой и дружной семьи праздновали Новый год.