Читать книгу "Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации - Сергей Кашин"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Способ приготовления
Абрикосы освободить от косточек, мякоть измельчить вместе с апельсином.
Творог протереть сквозь сито, покрыть сметаной, сверху выложить кусочки фруктов и посыпать толчеными орехами.
Ингредиенты
300 г чернослива, 100 г творога, 1 яйцо, 100 г сметаны.
Способ приготовления
Чернослив залить теплой водой и оставить на 25–30 минут.
Творог соединить с яйцом и протереть сквозь сито. Каждую ягоду чернослива с помощью кондитерского шприца наполнить творожной начинкой и запечь в духовке.
Готовые «конфеты» подать со сметаной.
Ингредиенты
70 г творога, 40 г чернослива, 8 г мяты, 60 мл молока, 100 мл воды, сахар.
Способ приготовления
Чернослив залить холодной водой и довести до кипения Процедить, у плодов удалить косточки, мякоть измельчить. Добавить отвар, протертый творог, молоко, мелко нарубленную мяту и сахар.
Полученную массу взбивать вилкой 2–3 минуты.
Ингредиенты
100 г овсяных хлопьев, 300 мл воды, 100 г яблок, 30 г меда, 40 г чернослива, 20 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
В кипящую воду всыпать хлопья и варить до полуготовности, затем посолить и держать на огне еще 10 минут. Предварительно вымоченный чернослив измельчить и добавить в кашу вместе с маслом и медом.
Яблоко натереть на терке и выложить сверху на готовое блюдо.
Ингредиенты
100 г гречневой крупы, 200 мл молока, 70 г черники, 200 мл воды, сахар, соль.
Способ приготовления
Воду довести до кипения, аккуратно выложить в нее крупу и сварить с добавлением небольшого количества соли по вкусу.
Молоко подогреть, залить им кашу, положить сахар и чернику и перемешать.
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 150 мл молока, 1 яблоко, сахар, соль.
Способ приготовления
Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками. Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением сахара и небольшого количества соли, затем соединить с подогретым молоком и кусочками яблока.
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 200 г баклажана, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Баклажан нарезать небольшими кубиками, лук – полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением черного перца и соли, после чего соединить с кашей и перемешать.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.
Ингредиенты
60 г гречневой крупы, 150 г кабачков, 100 г сладкого перца, 100 г ржаного хлеба, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Кабачок нарубить, а сладкий перец нашинковать. Овощи обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца.
Кашу соединить с поджаркой, перемешать и подать с нарезанными тонкими ломтиками хлебом.
Ингредиенты
100 г гречневой крупы, 100 г кабачков, 100 г сладкого перца, 200 мл воды, 30 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Кабачок нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – соломкой.
Подготовленные овощи выложить в горшочек вместе с крупой, залить водой, добавить соль, накрыть крышкой, поместить в разогретую духовку и держать 20–25 минут. Готовую кашу заправить маслом.
Ингредиенты
1 тыква (среднего размера), 100 г гречневой крупы, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 100 мл воды, сахар, соль.
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Морковь нарубить, лук измельчить.
У тыквы срезать верхушку и удалить мякоть.
В полученный горшочек выложить крупу и овощи, добавить сахар, накрыть крышкой из верхушки тыквы, поместить в разогретую духовку и держать 15–20 минут.
Ингредиенты
150 г гречневой крупы, 150 г филе индейки, 120 г помидоров черри, 10 г зелени петрушки, 300 мл воды, соль.
Способ приготовления
Воду довести до кипения, добавить кашу и соль и варить до готовности. Филе индейки посолить, приготовить в пароварке, измельчить, соединить с кашей
и перемешать. Помидоры нарезать небольшими кусочками, зелень нарубить и использовать эти ингредиенты для украшения блюда.
Ингредиенты
40 г манной крупы, 200 мл молока, 40 мл воды, 20 г сливочного масла, 60 г абрикосов, сахар, соль.
Способ приготовления
Кастрюлю с толстым дном ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду, всыпать манную крупу и оставить на 10 минут.
Затем перемешать, добавить сахар и соль, довести до кипения и варить, помешивая, на слабом огне 3 минуты.
Абрикосы освободить от косточек, мякоть измельчить и добавить в готовую кашу вместе с маслом.
Ингредиенты
50 г манной крупы, 250 мл яблочного сока, 250 мл воды, 30 г сливочного масла, 60 г черники, 5 г лимонной цедры, 1 яйцо, сахар, соль.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации - Сергей Кашин», после закрытия браузера.
