Читать книгу "Nutella. Как создать обожаемый бренд - Джиджи Падовани"

2. Стеклянная банка Pelikan (название отсылает к узнаваемой чернильнице фирмы Pelikan), разработанная в 1960-е годы, и золотая фольга, которая защищает и сохраняет содержимое.

3. Логотип бренда, размещенный на белом фоне рядом с изображением лесного ореха, стакана молока и ножа, с которого капает паста и с помощью которого Nutella намазывают на хлеб.

На протяжении десятилетий Nutella не менялась. Это главный секрет ее успеха: она сохраняла свою ДНК, даже когда менялось все вокруг, включая подвижное и нестабильное общество. Даже падение общего спроса на продукты не смогло создать проблему для бренда. Несмотря на широкомасштабный кризис, охвативший мировую экономику в 2008 году, Nutella удерживала свои позиции на рынке и даже показала рост продаж. В одних только Соединенных Штатах они были таковы, что, если поставить все проданные за день банки с Nutella друг на друга, высота этой конструкции была бы в 3 раза выше Empire State Building.

Всемирный успех можно объяснить «вечной молодостью» ореховой пасты, рожденной в маленьком североитальянском городке в 1964 году: ее популярность никогда не шла на убыль, потому что жизненный цикл этого продукта всегда поддерживался своевременным продвижением. Nutella — это Дэвид Копперфильд среди сладостей, это Гуддини массового рынка десертов. Но основной целью Nutella было оставаться неизменной, и это касалось всех изделий компании: быть уверенными, что продукт не будет ограничен сезонными продажами, как часто случается с некоторыми марками шоколада, рождественскими печеньями и пасхальными шоколадными яйцами. В то время, когда Supercrema попал на полки итальянских drogherie (магазинов), Tartinoise во французские supermarches (супермаркеты), а Nusscreme в Lebensmittelgeshaft (бакалейные лавки) по всей Германии, компания Ferrero в рекламе ореховой пасты сделала акцент на энергетической ценности продукта. Через несколько лет Nutella заменила своих «предшественников» и, попав на прилавки магазинов по всей Европе, познакомила покупателей с вкусным продуктом для завтрака и небывалым источником энергии для детей. Таким образом, Nutella стала одним из важных пунктов в списке покупок людей во многих странах. Это было результатом последовательного маркетинга: заботы о качестве и свежести продукта; постоянного внимания к продажам с помощью правильной рекламы и увеличению популярности бренда среди потребителей.

Тщательно продуманная стратегия была единственно верным способом, которым Nutella могла завоевать стабильную долю рынка (что само по себе редкость для продуктов питания). В презентации новых продуктов Apple Стив Джобс подчеркивал, что своими скромными усилиями его компания меняла мир к лучшему. Еще до того, как продукты Apple стали признаком социального статуса, он рассматривал их как способ оставаться на связи с друзьями и получать нужную информацию. Видение Пьетро Ферреро, его сына Микеле и внуков Пьетро и Джованни тоже всегда было именно таким: общаться с потребителями через свою продукцию и делиться с ними толикой счастья. Один из первых телевизионных рекламных роликов Supercrema в Италии, который крутили в начале 1960-х, заканчивался следующей мелодичной песенкой:

Ferrero Davvero davvero La nostra vita Piu dolce fa

(Ferrero Верно-верно Делает жизнь слаще)

ATL И BTL

Когда Микеле Ферреро, которому едва исполнилось тридцать, остался единственным хозяином компании, основанной его отцом, весь бизнес подчинялся одному главному слову: продать, продать, продать. Тогда не существовало тонких маркетинговых технологий, которыми пользуются сейчас. Рекламный плакат только-только начал отходить на задний план: наступала новая рекламная эра, в которой ведущая роль принадлежала телевидению. Микеле лично руководил рекламной кампанией, подобно тому, как когда-то участвовал в разработке упаковки и поиске названия. В 1970-х в Пино Торинезе, маленьком городке, расположенном на вершине холма, недалеко от Турина, где находился главный офис компании (в то время как завод оставался в Альбе), он основал агентство Ferrero Pubbliregia, с которым мог поддерживать тесную связь, контролируя весь рекламный процесс — от создания рекламы до продвижения продукта. Он хотел, чтобы запуск новинок оставался в строгом секрете. С самого начала рекламные агентства, с которыми работала компания Ferrero, могли похвастаться профессионалами со всего мира. Среди них был Эрнест Дихтер, австро-американский психолог, которого многие считали основателем мотивационных исследований и создателем метода фокус-групп, которые были призваны дать понимание и осознание того, что нужно потребителю.

Тогда бренды контролировали СМИ. Вплоть до начала цифровой эпохи инвестиции компаний были условно разделены на две категории ATL (над строкой — Above the line) или BTL (под строкой — Below the Line). Эти определения вышли из бухгалтерии: «над строкой» означало расходы, включенные в счет операций с капиталом и внесенные в бюджет, в то время как «под строкой» означало текущий бюджет, и эти расходы были значительно ниже. Есть еще одна аббревиатура — TTL (сквозь строку — Through the Line), которая используется, когда агентства и их клиенты решают включить в расходы коммуникационные программы. Другими словами, в то время как ATL (объединение широкого охвата целевой аудитории) используют, чтобы обозначить средства массовой информации для обращения к широкой аудитории в целом (например, радио, телевидение, кино, газеты, плакаты и, наконец, Интернет), BTL (индивидуальный контакт с потребителем) используют для обозначения маркетинговой ниши, нацеленной на конкретные задачи (например, спонсорство, связи с общественностью, прямой маркетинг, прямое продвижение в точках продаж).

Но сейчас, в цифровую эпоху, маркетинг разделен на четыре отдельные категории: оплачиваемые медиаканалы, собственные медиаканалы, «заработанные» медиаканалы и общедоступная среда:

• Оплачиваемые медиа — собственно рекламные издания, объявления в газетах и на билбордах — считаются классическим способом рекламирования. Таким образом, компания платит за то, чтобы потребители познакомились с ее брендом, — и это считается действенным средством достижения желаемой цели благодаря усилиям, когда-то затраченным руководством СМИ (ТВ, газет и т. п.) на рост их популярности.

• К собственным медиаканалам относятся те, которыми компания владеет напрямую или над которыми осуществляет непосредственный контроль. Это могут быть сайты или блоги, печатные издания или даже аккаунты в социальных сетях, таких как YouTube или Facebook. Другими словами, это средства, которые позволяют поддерживать авторитет компании.

• Неоплаченная часть кампании в СМИ, или «заработанные медиаканалы», — та информация в СМИ, которая является результатом рекламных усилий (статьи, критика или обзоры, которые предлагают поддержку бренда или подтверждают его ценность).

• Общедоступная среда — это социальные сети, через которые бренд «распространяет» свой контент, такие как Facebook или Twitter, или видеоролики на YouTube. Компания определяет содержание контента, но игроки интернет-платформ сами могут менять правила. С точки зрения рекламы это интересно, поскольку напрямую вовлекает потребителя. Раньше это назвали бы «сарафанным радио», а сейчас говорят — «сарафанный маркетинг».