Читать книгу "Метод Нагумо. Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели - Ёсинори Нагумо"

Я рекомендую начинающим такой образ жизни хранить в сумке или в ящике стола обыкновенное печенье. Пары кусочков печенья вполне достаточно, чтобы утолить голод.

На самом деле хорошее печенье, изготовленное из муки, масла и яиц, содержит все необходимые питательные вещества и потому является полноценным продуктом . Еще лучше, если в его основе – цельнозерновая пшеничная мука. Мне лично больше всего нравится слегка подслащенное печенье из такой муки с изюмом.

Как известно, младенец может расти и развиваться на одном материнском молоке, потому что молоко – это полноценный продукт, в котором содержатся все питательные вещества, витамины и минеральные элементы. То же самое верно для куриных яиц – одно целое яйцо содержит все что нужно, чтобы вырасти в цыпленка. Именно поэтому я предлагаю обеспечивать полноценное питание такими продуктами, как горячее молоко, яйца и сладкое печенье, конечно, все это в меру.

Не нужно делать только одну ошибку: никогда не ешьте сладости! Сладкое даже в небольших количествах стимулирует выработку гормона инсулина, что приводит к росту отложений висцерального жира. К тому же сахар очень быстро усваивается, так что в результате вы скоро почувствуете себя еще более голодным.

Если же вы все же решите пообедать, то старайтесь съесть только небольшую порцию еды, которой будет недостаточно для того, чтобы вызвать сонливость. Вспомните выговоры от своего начальства за то, что вы задремали на совещании, которое проходило после обеда, или не смогли сосредоточиться в ходе деловых переговоров с клиентами, потому что вас одолевал сон. Ведь было такое?

Лучше вовсе отказаться от обеда в середине дня! Ведь он вызывает сонливость, которая откровенно мешает концентрации на работе.

Я часто вижу офисных работников и бизнесменов, которые после обеда закуривают или начинают пить крепкий кофе. Для организма нет ничего хуже! Поэтому если у вас нет возможности подремать после обеда, то лучше вообще от отказаться от пищи.

Если вы все же решили обедать, то я рекомендую брать продукты с низким гликемическим индексом, чтобы предотвратить резкое повышение уровня сахара в крови после еды. Вашими основными продуктами питания должны быть коричневый рис и блюда из цельного зерна, а не белый рис или макароны и белый хлеб. Кроме того, лучше брать продукты, богатые белком, чем сахаром или крахмалом.

Сам я еще 15 лет назад не мыслил свой день без обеда, действуя по старинной японской поговорке «На пустой желудок не воюют». Однако после обильной трапезы из коробочки с едой «на вынос» у меня едва хватало сил на то, чтобы не уснуть прямо во время приема пациентов.

Иногда, выслушивая больного, мне приходилось так сильно тереть глаза, чтобы не уснуть, что после этого оставались синяки. Но это еще полбеды. Куда опаснее была сонливость, которая иногда нападала на меня во время операции. Иногда для того, чтобы закончить операцию, мне приходилось просить медсестру класть мне на шею салфетку, смоченную холодным спиртом. Когда-нибудь все это могло закончиться печально…

Придерживайтесь нового режима питания 52 дня, за это время сформируется привычка, а вы начнете чувствовать себя лучше и станете выглядеть моложе.

Чтобы меньше хотелось спать, я уменьшил обеденные порции, но это мало помогло: стоило мне съесть даже один рисовый колобок онигири , как на меня опять нападал сон. Видя это, я, наконец, вообще перестал обедать.

Теперь, если я что-то ем днем, то выбираю сезонные фрукты, например персик (летом) или половинку груши или яблока (осенью). При этом все фрукты, будь то яблоки, груши, хурма, виноград или даже персики, я ем с кожурой. Многим людям не нравится пух на персиках, но его легко удалить, протерев персик тканью. Фруктовая кожура обладает многими замечательными свойствами, например способствует заживлению ран и выступает как антиоксидант. Употребление ее в пищу помогает восстановить повреждения пищеварительного тракта и кожи, предотвращает старение и делает вас более устойчивым к простудным заболеваниям.

Итак, если за день вы проголодались, то возьмите ломтик какого-нибудь фрукта или съешьте пару кусочков печенья из цельнозерновой муки. Они избавят от чувства голода, но при этом вас не будет клонить в сон.

Рано ложиться и рано вставать, полноценно питаться цельными продуктами (подробнее поговорим об этом позже), есть один раз в день – все это будет полезно даже для людей с проблемами пищеварительного тракта, поможет вам постоянно чувствовать себя в форме и достичь идеального веса. Попробуйте следовать такому режиму 52 дня – именно за это время происходит полное обновление клеток в организме. Вы увидите, что ваш вес придет в норму, самочувствие улучшится, а сами вы (сюрприз!) станете выглядеть моложе.

Есть один раз в день. А когда есть?

На какое время дня лучше назначить единственный прием пищи? Лично я рекомендую есть в конце дня, то есть ужинать.

Это имеет смысл еще и потому, что у мужчин как-то не принято приходить на работу со своей (к тому же детской) посудой, так что будет лучше отложить прием пищи на вечер.

Впрочем, для домохозяек и других людей, которые проводят большую часть дня дома, основной трапезой дня может стать обед. Это же верно и для тех, кто редко питается вне дома и у кого есть время на послеобеденный сон. Только имейте в виду, что если вы проспите дольше 30 минут, то ваши биологические часы разбалансируются, и вы будете чувствовать себя усталым и вялым, да и ночью вам будет трудно уснуть. Старайтесь днем спать не более 15 минут. Если вы хотите поужинать со своей семьей, то вполне можете поесть и два раза в день. Главное – не забывайте придерживаться формата «суп+второе».

Подобные соображения можно отнести и к завтраку. Обильный завтрак вызывает сонливость. Если утром вам нужно быть больше, чем просто в форме, например сдавать экзамен или присутствовать на важной встрече, я бы рекомендовал с утра ничего не есть вообще.

Если вы допоздна занимались, а потом плохо спали, то слишком плотный завтрак неизбежно повлечет за собой сонливость. Поэтому лучше перенести его на самое раннее утро или сделать очень легким: перекусить фруктами или выпить сок.